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金酒新玩法：这些创意搭配让你眼前一亮！

创作时间:

作者:

@小白创作中心

金酒新玩法：这些创意搭配让你眼前一亮！

引用

澎湃

等

来源

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28238034

https://zhuanlan.zhihu.com/p/490107872

https://jingyan.baidu.com/article/642c9d341375f3644b46f765.html

https://post.smzdm.com/p/576280/

https://post.smzdm.com/p/alp62l2p/

http://www.360doc.com/content/15/0209/20/5556304_447534190.shtml

https://www.industrysourcing.cn/client/article/details.html?id=360100&tid=301&lid=500045

http://www.mcchina.com/life/health/20241101-126277.shtml

https://www.ctime.com/article/comment/1036.html

10.

https://www.baiyuemi.com/zixun_show/2222.html

11.

https://www.g-hi.com/news/15033.html

12.

https://www.diageo.com.cn/news-and-media/press-releases/GgR9dKNuTRFigevyifNAMk

金酒，这个以杜松子为灵魂的烈酒，一直以来都是鸡尾酒界的重要角色。然而，金酒的风味并不局限于传统的金汤力或马天尼，通过一些创意的搭配和调制方法，金酒可以展现出更多元的风味。今天，就让我们一起来探索金酒的"新玩法"吧！

创新搭配：金酒的"百搭"食材

金酒的创新搭配，可以从以下几个方面入手：

水果类：清新果香的完美融合

水果是金酒调制中最常见的搭配食材。西瓜、菠萝、柠檬等水果，都能为金酒带来清新的果香。例如，"西瓜醉金"就是一款非常受欢迎的金酒调饮，只需将血橙金酒与西瓜汁、气泡水混合，再加入小青柠作为装饰，一杯清新解渴的金酒调饮就完成了。

茶类：东方韵味的巧妙融合

金酒与茶的搭配，可以碰撞出独特的东方韵味。乌龙茶、茉莉花茶等茶叶，都能为金酒增添一抹淡雅的茶香。"茉莉金汤"就是一款以金酒为基酒，加入茉莉花茶和柠檬汁调制而成的鸡尾酒，既有金酒的醇厚，又有茉莉花茶的清香，口感层次丰富。

香料类：独特香气的点睛之笔

香料是金酒调制中不可或缺的元素。薄荷、迷迭香等香料，都能为金酒增添独特的香气。"薄荷醉金"就是一款以金酒为基酒，加入薄荷糖浆和养乐多调制而成的鸡尾酒，薄荷的清凉与金酒的醇厚完美融合，口感清爽宜人。

乳制品：浓郁口感的完美平衡

乳制品是金酒调制中较为特别的搭配食材。椰奶、牛奶等乳制品，都能为金酒增添浓郁的口感。"粉红佳人"就是一款以金酒为基酒，加入百利甜和牛奶调制而成的鸡尾酒，既有金酒的醇厚，又有牛奶的香甜，口感层次丰富。

特殊风味糖浆：独特风味的点睛之笔

特殊风味的糖浆，如桂花蜜、玫瑰糖浆等，都能为金酒增添独特的风味。"柚见金桂"就是一款以金酒为基酒，加入柚子味米烧酒、桂花蜜和柠檬调制而成的鸡尾酒，既有金酒的醇厚，又有桂花的清香，口感层次丰富。

创意调制：金酒的"新玩法"

除了食材的搭配，调制方法的创新也能为金酒带来全新的风味。

烟熏法：独特的烟熏风味

烟熏法是近年来较为流行的金酒调制方法。通过使用西部红桤木等木材进行熏制，可以为金酒增添独特的烟熏风味。"Pelikan Smoked Kew Negroni"就是一款采用烟熏法调制的金酒鸡尾酒，使用英国Kew Organic Gin作为基酒，经过烟熏后，酒体呈现出独特的烟熏风味，口感层次丰富。

浸泡法：特殊的香气

浸泡法是金酒调制中较为特别的调制方法。通过将特定的食材浸泡在金酒中，可以为金酒增添特殊的香气。"失业"就是一款采用浸泡法调制的金酒鸡尾酒，使用白兰寿眉金酒作为基酒，加入酸梅汤和汤力水调制而成。白兰寿眉金酒是通过将新鲜白玉兰和白寿眉茶叶浸泡在金酒中制成的，既有金酒的醇厚，又有白玉兰的清香，口感层次丰富。