巴德维博士的脂肪酸疗法再登热搜，其科学性与临床价值引发热议

巴德维博士的脂肪酸疗法再登热搜，其科学性与临床价值引发热议

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/602394335

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近日，德国生化学家巴德维博士（Dr. Johanna Budwig）的脂肪酸疗法再次登上热搜，引发广泛关注。这一疗法通过使用亚麻籽油和酸奶成功治愈了大量末期癌症病人。巴德维博士七次获得诺贝尔奖提名，其研究和治疗方法为许多人带来了希望，并激发了后续研究者对自然疗法的兴趣和探索。

巴德维疗法的核心内容是将有机亚麻籽油与低脂酸奶或乡村奶酪结合，形成水溶性脂肪。巴德维博士认为，这种组合能够改善细胞氧气供应，从而对抗癌症等疾病。她指出，现代人饮食中普遍缺乏Omega-3脂肪酸，而亚麻籽油是Omega-3的重要来源。同时，酸奶中的硫系蛋白质能够与亚麻籽油中的不饱和脂肪酸结合，使其变得水溶性并容易被细胞膜吸收。

然而，巴德维疗法在医学界一直存在争议。有研究表明该疗法对某些患者有效，但缺乏大规模临床试验支持。医学界普遍认为其理论基础不够严谨，疗效需要更多科学证据。尽管如此，巴德维博士关于氢化油危害的研究得到了一定认可。她发现，氢化油的制造过程破坏了油里面的电子群，使之成为非水溶性的毒油，这与多种慢性病的发生有关。

巴德维疗法的现实意义在于提醒人们重视天然食物和健康油脂的重要性。在现代快节奏的生活中，人们往往过度依赖加工食品，忽视了饮食结构的合理性。巴德维博士的研究促使人们重新思考饮食习惯，重视Omega-3等必需脂肪酸的摄入，这无疑对慢性病和癌症的防治具有重要启示。

尽管巴德维疗法仍存在诸多争议，但它为现代医学提供了宝贵启示：自然疗法与现代医学的结合可能是未来医疗发展的重要方向。在面对复杂疾病时，单一的治疗手段往往难以取得理想效果，而将自然疗法与现代医学相结合，可能会为患者带来更好的治疗效果。