秋季养生正当时：食材、饮品、食谱全攻略

秋季养生正当时：食材、饮品、食谱全攻略

引用

中国疾病预防控制中心

等

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来源

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秋风渐起，天气转凉，养生正当时！对于忙碌的都市人来说，如何在快节奏的生活中实践中医养生理念，享受健康美味的秋季滋补呢？让我们一起来探索吧！

秋季养生讲究“滋阴润肺”，以下几类食材是秋季养生的绝佳选择：

黄绿色蔬果

经过一个夏天的“冷饮轰炸”，我们的肠胃需要温和的滋养。此时应多吃橙黄色蔬菜（如南瓜、胡萝卜）和绿叶蔬菜（如菠菜、芥蓝），它们富含维生素A和C，能有效提升免疫力，预防感冒。

发酵食品

秋季是调理肠胃的好时节，发酵食品如酸奶、豆豉、醪糟等富含B族维生素，能促进消化，增强营养吸收。不妨将发酵面制品作为早餐的主食，或者在晚餐时享用一碗香浓的酸奶。

各种薯类

薯类如山药、甘薯、芋头等富含钾、镁等矿物质，能强健身体，预防肥胖。它们既可以作为主食，也可以制作成美味的甜点，是秋季养生的绝佳选择。

秋季干燥，容易引发喉咙干痒、咳嗽等症状。以下几款养生饮品简单易做，效果显著：

蜂蜜柠檬水

每天早上来一杯蜂蜜柠檬水，不仅美白养颜，还能润肠通便。柠檬富含维生素C，能增强免疫力，蜂蜜则有润肺止咳的功效。

红枣桂圆黄芪红参茶

这款茶饮特别适合女性饮用。红枣和桂圆都是补气血的好物，让你在秋天也能面色红润有光泽。

银耳雪梨羹

银耳富含胶质，雪梨清甜可口，二者搭配能有效润肺止咳。这款甜羹制作简单，口感细腻，是秋季养生的必备饮品。

养生粥

秋天是保护肠胃的关键时期，每天早上空腹喝上一碗热粥，能滋养肠胃，补充营养。推荐尝试以下几款养生粥：

• 玉米棒渣粥：玉米富含多种营养，能祛秋燥，延缓衰老。
• 南瓜粥：南瓜营养丰富，有补中益气、清热解毒的功效。
• 红薯粥：红薯与粳米同煮，对高血压患者非常有好处。

滋补汤

秋季养生离不开一碗好汤。以下几款滋补汤品，既美味又养生：

• 海底椰片无花果瘦肉汤：养脾胃，适合秋季进补。
• 人参炖猪心汤：补气养血，增强心脏功能。
• 秋日进补人参鸡汤：温补气血，提升免疫力。

养生菜品

• 清炒莲藕：莲藕清热生津、健脾开胃，适合秋季清热润燥。
• 板栗烧鸡：板栗养胃健脾、补肾强筋，鸡肉温中益气、补精填髓，营养丰富。
• 杏仁豆腐：杏仁滋润补肺，豆腐富含蛋白质，是一道美味的秋季甜点。

1. 饮食均衡：养生不是一味进补，而是要保持饮食均衡。在食用养生食材的同时，也要摄入足够的蛋白质和膳食纤维。

2. 适量运动：秋季天气凉爽，是运动的好时节。建议每天进行30分钟的有氧运动，如快走、慢跑或太极拳。

3. 保持良好作息：秋季养生要遵循“早睡早起”的原则，尽量在晚上11点前入睡，保证7-8小时的充足睡眠。

4. 情绪管理：秋季日照减少，容易产生忧郁情绪。建议多参加户外活动，保持乐观心态，必要时可寻求专业心理咨询。

5. 因人而异：养生要根据个人体质进行调整。如有特殊疾病或体质，请在医生指导下进行养生调理。

秋季养生不是一朝一夕的事，而是需要长期坚持的生活方式。让我们从现在开始，将养生融入日常，享受健康美好的秋季时光吧！