德州扒鸡产业如何带动地方经济增长？

德州扒鸡产业如何带动地方经济增长？

引用

新浪网

等

12

来源

1.

https://finance.sina.com.cn/jjxw/2023-02-15/doc-imyfttwy9103113.shtml

2.

https://www.sohu.com/a/856193352_120181659

3.

https://36kr.com/p/1842670733308289

4.

https://finance.sina.com.cn/stock/relnews/cn/2022-08-12/doc-imizmscv5914367.shtml

5.

https://www.cs.com.cn/xwzx/hg/202203/t20220308_6248095.html

6.

http://jjjskfq.dezhou.gov.cn/n25300379/n25376980/c56255234/content.html

7.

http://www.tjyun.com/system/2023/02/23/053679459.shtml

8.

https://www.tidesight.com/news/1364418.html

9.

https://xueqiu.com/2854806290/242577273

10.

https://m.10100.com/article/22256

11.

http://sd.sina.cn/city/csts/2023-03-20/detail-imymnsyh3186313.d.html

12.

https://www.tianyancha.com/company/34492314

德州扒鸡作为山东省的传统名吃和中华老字号品牌，其产业发展不仅带动了当地经济的增长，也推动了天衢新区食品加工产业集群的形成。山东德州扒鸡股份有限公司通过现代化改造和全产业链发展模式，实现了从饲料、养殖、生产到销售的一体化经营，年主营业务收入达到8.4亿元。预计到2025年，德州天衢新区将形成100亿级食品加工产业集群，成为服务京津冀、面向全国的重要产业基地。

近年来，德州扒鸡产业持续发展壮大，已成为当地重要的经济支柱之一。根据山东德州扒鸡股份有限公司招股书显示，2019-2021年，公司营业收入分别为6.87亿元、6.82亿元、7.2亿元。其中，扒鸡类产品作为核心产品，收入占比约为65%，分别为4.58亿元、4.38亿元、4.78亿元。

德州扒鸡产业已形成完整的产业链布局，涵盖上游养殖、中游生产加工和下游销售等多个环节。公司秉承“好扒鸡从养鸡开始”的经营理念，采用先进的五统一管理模式，统一鸡苗、统一饲料、统一防疫、统一管理、统一回收，确保原材料的质量和安全。

在生产环节，公司建立了标准化的生产体系，采用独特的制作工艺，确保产品质量和口感。同时，为了满足市场需求，公司还开发了多种口味和包装形式的产品，以适应不同消费者的需求。

在销售环节，公司建立了线上线下相结合的销售网络。在线下，公司已在山东省、京津冀区域开设600余家连锁门店；在线上，公司成立了电子商务部，通过各大电商平台进行销售。2019年，线上销售收入达到3500万元，年增长率达40%。

为推动德州扒鸡产业的发展，当地政府出台了一系列支持政策。例如，德州天衢新区将食品加工产业列为重要发展方向，计划到2025年形成100亿级产业集群。同时，政府还支持企业进行技术改造和创新，提升产品质量和竞争力。

然而，德州扒鸡品牌建设仍面临一些挑战。市场调研显示，虽然德州扒鸡在本地具有较高的品牌忠诚度，但在外地市场的品牌认知度较低。此外，产品价格与价值的认知不对等、传统制作技艺被埋没等问题也亟待解决。

为应对这些挑战，德州扒鸡股份有限公司启动了品牌重塑计划。公司与喜鹊战略团队合作，从品牌定位、产品创新、营销策略等方面进行全面升级。同时，公司还加大了研发投入，开发新产品，以满足年轻消费者的需求。

在激烈的卤味市场中，德州扒鸡面临着来自绝味食品、周黑鸭等巨头的竞争。2021年，这些竞争对手的营收规模分别为65.49亿元、28.70亿元，远高于德州扒鸡的7.2亿元。然而，德州扒鸡凭借其独特的产品品质和历史文化底蕴，在特定消费群体中仍具有较高的认可度。

未来，德州扒鸡产业将围绕“做中国禽类熟制品行业领航者”的目标，继续推进全产业链布局，加强品牌建设，提升市场竞争力。同时，公司还将加大研发投入，开发新产品，以满足消费者多样化的需求。随着品牌影响力的提升和市场的不断拓展，德州扒鸡有望在激烈的市场竞争中占据更加有利的位置。