维生素B族缺乏症：症状、原因与预防全解析

维生素B族缺乏症：症状、原因与预防全解析

引用

丁香医生

等

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来源

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维生素B族是人体不可或缺的营养素，它们参与能量代谢、维持神经系统健康、促进造血功能等重要生理过程。然而，由于饮食不当、吸收不良等原因，维生素B族缺乏症在人群中并不罕见。本文将为您详细解析维生素B族缺乏症的相关知识。

维生素B族是一组水溶性维生素，主要包括维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素B7（生物素）、维生素B9（叶酸）和维生素B12（钴胺素）。它们在人体内发挥着重要作用：

• 参与能量代谢
• 维持神经系统功能
• 促进造血功能
• 保持皮肤和黏膜健康

1. 维生素B1缺乏：可导致脚气病，表现为下肢水肿、心悸、食欲不振等。严重时可引起心脏扩大和心力衰竭。

2. 维生素B2缺乏：主要表现为口腔和皮肤症状，如口角炎、唇炎、舌炎、阴囊炎和脂溢性皮炎。患者还可能出现视力模糊、畏光等症状。

3. 维生素B3缺乏：可引起糙皮病，表现为皮肤粗糙、腹泻和痴呆。初期症状包括疲劳、记忆力减退和失眠。

4. 维生素B5缺乏：较为罕见，主要表现为疲劳、头痛和睡眠障碍。

5. 维生素B6缺乏：可导致皮炎、贫血和神经系统症状，如抑郁、焦虑和抽搐。

6. 维生素B12缺乏：可引起巨幼红细胞性贫血，表现为疲劳、头晕、心悸。严重时可导致神经系统损害，如手脚麻木、平衡失调等。

7. 叶酸缺乏：主要表现为巨幼红细胞性贫血，孕妇缺乏可导致胎儿神经管缺陷。

维生素B族缺乏的原因主要包括：

• 饮食摄入不足：长期食用精制谷物、素食主义者、营养不良者
• 吸收障碍：胃肠道疾病（如克罗恩病、乳糜泻）、胃肠道手术后
• 需求增加：孕妇、哺乳期妇女、生长发育期青少年
• 药物影响：长期使用某些药物（如抗癫痫药、避孕药）会影响维生素吸收

高危人群包括：

• 孕妇和哺乳期妇女
• 老年人
• 素食主义者
• 慢性胃肠道疾病患者
• 长期服用特定药物的人群

预防维生素B族缺乏的关键在于均衡饮食：

• 多食用全谷物、瘦肉、豆类、坚果和绿叶蔬菜
• 适量摄入动物肝脏、蛋类和奶制品
• 注意食物的合理烹饪，避免过度加工导致维生素流失

对于高危人群，可在医生指导下适当补充维生素B族制剂。一旦出现疑似缺乏症状，应及时就医，通过血液检查明确诊断，并在专业指导下进行补充治疗。

维生素B族对维持人体健康至关重要。通过合理膳食和必要时的补充，可以有效预防缺乏症的发生。让我们从日常饮食做起，为身体提供充足的维生素B族，守护我们的健康。