喝酒脸红的人有更大的患癌风险吗？
喝酒脸红的人有更大的患癌风险吗？
在日常生活中，我们常常看到一些人喝酒后脸色发红，俗称“上脸”。这种现象是正常的吗？它是否与健康风险有关？本文将为您详细解答。
为什么喝酒会脸红？
酒精进入人体后，会经历一系列代谢过程。首先，乙醇在乙醇脱氢酶的作用下转化为乙醛，然后乙醛在乙醛脱氢酶2（ALDH2）的作用下转化为乙酸，最终乙酸分解为二氧化碳和水并排出体外。
然而，在30%～50%的东亚人体内，控制合成乙醛脱氢酶的基因发生了突变，导致不能产生正常的乙醛脱氢酶。因此，乙醇转化为乙醛后会在体内大量堆积。乙醛是一种明确的一类致癌物，会引起面色潮红、头痛恶心等症状。
喝酒脸红与患癌风险的关系
研究表明，体内缺乏乙醛脱氢酶2会增加患酒精相关性鳞状细胞食管癌的风险。具体来说，低活性ALDH2杂合子未来患上呼吸消化道癌症（包括口腔、咽、喉和食道癌症）的相对危险性大约是活性ALDH2个体的12倍。
此外，即使少量饮酒，喝酒脸红的人患胃癌的风险也会大大提高。研究显示，饮酒和ALDH2基因缺陷是胃癌在亚洲人群中高发的重要原因。
参考文献
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本文原文来自浦东疾控