小苏打、醋、盐巴：厨房去污三剑客！

小苏打、醋、盐巴：厨房去污三剑客！

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来源

1.

https://zhuanlan.zhihu.com/p/405046778

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https://www.zhihu.com/question/375842028

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https://zhidao.baidu.com/question/10895252.html

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/337925394

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https://www.sohu.com/a/159630445_658985

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https://www.fevrier.com.tw/Article/Detail/76831?srsltid=AfmBOopif25AVDqK6mmqKYcsatXUtYoxjUsqL2QdRhN3tVsaaw6JvZQ6

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https://www.chinasalt-jt.com/1563.html

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https://ottawawelife.com/food/44

厨房里的焦锅黑垢总是让人头疼不已？别担心，小苏打、醋和盐巴这三位厨房去污高手来帮你解决烦恼！它们不仅价格便宜，而且环保无毒，是理想的天然清洁剂组合。

小苏打（碳酸氢钠）是一种弱碱性物质，具有以下去污特性：

1. 中和酸性物质：能与醋、柠檬酸等酸性物质反应，产生盐和水，并释放二氧化碳气体。
2. 破坏脂肪酸盐：能分解橄榄油、动物油脂等脂肪酸盐类污渍。
3. 吸收重金属离子：能去除水中的钙、镁等重金属离子形成的污渍。

醋的主要成分是醋酸，具有以下清洁效果：

1. 酸性中和：能中和碱性物质，如碳酸钙、肥皂渍等。
2. 溶解能力：能溶解茶渍、咖啡渍、油渍等有机物质。
3. 抑菌作用：酸性环境抑制细菌生长，具有天然消毒效果。

盐巴则通过以下方式发挥作用：

1. 摩擦去污：颗粒状的盐可以作为天然磨料，帮助去除顽固污垢。
2. 制作消毒水：通过电解水和盐可以生成次氯酸钠，具有杀菌消毒作用。

小苏打煮沸法

适用于不锈钢、铁氟龙、玻璃、陶瓷、砂锅等材质。

1. 将水倒入锅中，覆盖烧焦的部分。
2. 按1汤匙小苏打兑1杯水（约200cc）的比例混合。
3. 用小火加热，沸腾后继续加热约10分钟。
4. 关火，放置半小时左右。
5. 倒掉小苏打溶液，用软海绵轻轻擦拭烧焦部位。
6. 如果还有残留污渍，可重复上述步骤。

小苏打糊配合保鲜膜

适用于顽固污渍。

1. 将小苏打和水按照2:1的比例混合制成糊状。
2. 用牙刷将小苏打糊涂抹在锅内烧焦的部位，用保鲜膜包好，放置约1小时。
3. 用保鲜膜轻轻擦拭，可将大部分烧焦污垢去除。
4. 继续处理残留污垢：对于局部残留，可使用牙刷清除；对于大面积的残留污垢，可用海绵继续擦拭清除。
5. 最后将锅冲洗干净、擦干。

醋或柠檬酸清洁法

适用于不锈钢、铝、铁氟龙、玻璃、铜、陶瓷、砂锅等材质。

1. 醋和水按照1：2的比例混合，或每杯水（200毫升）使用1茶匙柠檬酸。
2. 把混合液放入锅中，用小火加热10分钟左右。
3. 冷却后用海绵轻轻擦洗烧焦部位。
4. 使用后一定要用水彻底清洗，避免残留。

盐和醋配合使用

特别适合铜锅的清洁。

1. 将醋和盐按1:1的比例混合。
2. 用海绵或软布擦拭污渍。
3. 用中性洗涤剂清洗，最后用水冲洗干净。

1. 不同材质的锅需要选择合适的清洁方法：

• 铁锅可以使用空烧法，但其他材质的锅不能干烧。
• 铜锅对碱性物质敏感，不能使用小苏打。
• 不粘锅只能用沸水配合软刮刀，不能使用研磨剂。

2. 避免使用金属刷或金属抹刀等硬质工具，以免划伤锅面。

3. 遇到顽固污渍时，不要用力过猛，以免损坏锅体表面，导致以后更容易烧焦。

4. 醋和柠檬酸使用后需要彻底清洗，避免残留。

小苏打、醋和盐巴这三种常见的厨房用品，通过巧妙配合使用，可以轻松解决焦锅黑垢的困扰。下次遇到类似问题，不妨试试这些简单有效的方法吧！