威海市：中国海鲜之都的经济密码

威海市：中国海鲜之都的经济密码

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新华网

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来源

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2024年，威海海洋食品产业链规模以上企业实现营业收入218.91亿元，同比增长56.2%。这一亮眼数据背后，是威海作为“中国海鲜之都”的实力展现。拥有779种海洋生物资源的威海，不仅在产业规模上领跑，更在技术创新和品牌建设方面持续发力，打造出了独具特色的海洋经济模式。

威海的海洋食品产业链涵盖了从养殖到加工的完整体系。龙头企业如好当家集团、赤山集团等，通过规模化经营和技术创新，带动了整个产业链的发展。以海产品加工为例，全市200家规模以上企业中，不乏亚洲最大的鱿鱼精深加工基地——山东海都海洋食品有限公司这样的行业巨头。

科技创新是威海海鲜产业保持竞争力的关键。企业与高校院所深度合作，创建了60多家科创平台，推动了自动化、数字化技术在生产中的应用。在海都食品的鱿鱼加工车间，自动化生产线已替代了传统的人工操作，不仅提高了效率，还节省了30%以上的人工成本。乳山鼎呈鲜海产品加工有限公司则首创全国三级牡蛎清洗生产线，通过自动化设备实现精准分选，日处理量可达50万斤。

为推动海洋渔业转型升级，威海市政府出台了《关于促进现代渔业高质量发展的若干措施》，提出了23条具体措施。这些措施涵盖了养殖、加工、品牌建设等多个方面，旨在通过政策引导和资金支持，促进产业向绿色低碳、高质高效方向发展。

威海不仅成功获评“中国海洋预制菜之都”，还培育出了多个具有全国影响力的海鲜品牌。乳山牡蛎通过技术创新和品牌建设，已成为高端市场的佼佼者。藻领鲜等企业则通过线上线下相结合的方式，不断提升“威海海鲜”的知名度和影响力。

面对海洋资源的可持续发展挑战，威海提出了生态化、高端化、融合化的发展方向。通过实施水产绿色健康养殖技术推广“五大行动”，加强渔业病害防控体系建设，以及推进海洋碳汇产业布局，威海正努力实现海洋经济的绿色低碳高质量发展。

作为“中国海鲜之都”，威海不仅在产业规模上持续领跑，更在技术创新、品牌建设、政策支持等方面形成了完整的体系。从海洋牧场到智能工厂，从地方特色到国际品牌，威海正在用实际行动诠释着“靠海吃海”的新内涵。