安徽黄山市的土特产概览
安徽黄山市的土特产概览
安徽黄山市不仅以其壮丽的山川景色闻名遐迩，还以其丰富的土特产吸引了无数游客和美食爱好者。从茶叶到水果，从酒品到小吃，黄山市的土特产种类繁多，各具特色。
茶叶
- 黄山毛峰：作为中国十大名茶之一，黄山毛峰被誉为“绿茶之王”。它产于黄山风景区境内海拔700~800米的地区，这里云雾缭绕、气候湿润、土壤肥沃，为黄山毛峰的生长提供了得天独厚的条件。黄山毛峰外形微卷，状似雀舌，色泽绿中泛黄，冲泡后茶汤清澈透亮，香气清新持久，入口甘醇爽滑，回味悠长。
- 祁门红茶：祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，被誉为“群芳最”、“红茶皇后”。祁门红茶产于黄山市祁门县，这里气候温和、雨量充沛、土壤富含丰富的矿物质，为祁门红茶的生长提供了优越的环境。祁门红茶外形条索紧实，色泽乌润，冲泡后茶汤红亮透明，香气浓郁持久，入口醇厚甘甜，带有淡淡的果香和花香。
太平猴魁：太平猴魁是尖茶中的极品，久享盛名。它产于黄山市黄山区一带，外形扁平挺直，两叶抱一芽，色泽翠绿，冲泡后茶汤黄绿明亮，香气高长持久，入口鲜爽回甘，带有淡淡的兰花香。
黟县石墨茶：黟县石墨茶外形圆紧重实、墨绿透翠，冲泡后茶汤黄绿明亮，香气嫩栗带花香，滋味醇厚回甘。它生长在黄山市的黟县地区，这里山清水秀、气候宜人，为石墨茶的生长提供了优越的环境。
水果
- 三潭枇杷：三潭枇杷产于歙县境内新安江沿岸的漳潭、绵潭和瀹潭三个自然村。这里的自然环境非常适合枇杷的生长，冬暖夏凉、雨量充沛，为枇杷提供了得天独厚的条件。三潭枇杷果形圆润、色泽艳丽、皮薄肉厚、甜酸适度、口感极佳，不仅好吃，还有一定的药用价值。
- 徽州雪梨：徽州雪梨产于歙县，早在1934年国际博览会上就获得了银质奖章。这种梨子的颜色如雪般白，故名徽州雪梨。
小吃与酒品
黄山烧饼：黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃。黄山烧饼色泽金黄、酥脆爽口，内馅丰富多样，有豆沙、芝麻、鲜肉等口味可供选择。
五城茶干：五城茶干原产于黄山市休宁县五城镇，以其咸淡相宜、质纯味鲜、柔韧香醇而著称。五城茶干选用优质的黄豆为原料，经过多道工序精心制作而成。茶干色泽酱红、质地细腻、口感柔韧、香气扑鼻，无论是作为零食还是下酒菜，都是极好的选择。
五城米酒：五城米酒是安徽省休宁县的汉族传统名酒。它选用优质的糯米和水为原料，经过多道工序精心酿制而成。米酒色泽红亮、纯净绵厚、香甜可口、回味留芳。无论是作为饮品还是烹饪调料，五城米酒都能为餐桌增添一份独特的风味。
其他特产
黄山贡菊：黄山贡菊与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。它生长在得天独厚的自然环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能，被誉为药用和饮中之佳品。
黄山香榧：黄山香榧是精选泗溪产地的优质榧仁，配以合理的各种上等辅料，用科学的方法加工而成，具有色香味俱佳、品质特优的特点。
灵山米：灵山是黄山脚下徽州区呈坎乡的一个山村，这里水源和日照情况都比较好，土壤含磷等物质成份高，造就了灵山米质软、味甘、粒大、高产等特点。灵山米因品质优良，曾作为“贡米”而远近闻名。
徽州漆器：徽州漆器是徽州传统工艺品之一，具有1000多年的历史。徽州漆器中的螺甸漆在宋时被誉为“宋嵌”，而菠萝漆在南宋曾作为贡器。
- 歙砚：歙砚是中国四大名砚之一，与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚齐名。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州，包括歙县、休宁、祁门、黟县、婺源等县。
综上所述，安徽黄山市的土特产种类繁多，各具特色。无论是茶叶、水果、小吃还是酒品和其他特产，都让人流连忘返，回味无穷。这些土特产不仅丰富了黄山市的文化内涵，也为游客提供了更多的选择和体验。