春节养生新宠：桦树茸助你健康过节

春节养生新宠：桦树茸助你健康过节

引用

搜狐

等

9

来源

1.

https://www.sohu.com/a/427017384_120817550

2.

https://www.familydoctor.com.cn/a/202404/3056390.html

3.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_6967329851445564062

4.

http://health.people.com.cn/n1/2019/0228/c14739-30907605.html

5.

https://zhuanlan.zhihu.com/p/355579766

6.

https://www.cdsjdzx.com/zwgk/ywgz/whjl/content_137179

7.

https://www.panjin.gov.cn/html/2732/2022-02-15/content-128213.html

8.

https://care.fh21.com.cn/view/7470983.html

9.

https://taizhou.19lou.com/cnr/biua/teagushu/1041953.html

春节将至，家家户户都开始准备年货，除了传统的美食和礼品，近年来，一种来自深山的养生珍品——桦树茸，悄然成为节日送礼和自用的新宠。这种被誉为“森林钻石”的神奇真菌，究竟有何独特之处？让我们一起来揭秘。

桦树茸，学名桦褐孔菌，是一种寄生在白桦树上的药用真菌，主要分布在北半球寒带地区。它富含多糖、三萜类化合物、SOD等多种活性成分，具有多重保健功效。

降血糖：糖尿病患者的福音

研究表明，桦树茸中的多糖成分能有效促进胰岛素分泌，改善糖代谢，对糖尿病患者具有显著的降糖效果。俄罗斯临床数据显示，桦树茸对糖尿病的有效率高达87%-93%。

抗癌防癌：天然免疫增强剂

桦树茸含有丰富的多糖和三萜类化合物，这些活性物质能有效抑制癌细胞生长，增强机体免疫力。美国将其列为医学临床靶向治疗癌细胞的真菌药物，日本则将其作为替代医疗领域的主要抗癌功能性食品。

提高免疫力：抵御疾病侵袭

桦树茸中的SOD活性是灵芝的55.6倍，多糖含量是灵芝的14倍，三萜类化合物更是灵芝的27.5倍。这些活性成分能有效清除自由基，保护细胞膜和DNA，增强机体抵抗力，预防感冒和各种疾病。

春节期间，大鱼大肉、高糖高脂的食物摄入增多，容易导致血糖、血脂升高，加重身体负担。桦树茸的降血糖、降血脂功效，正好可以应对这些问题。

同时，春节期间天气寒冷，人体阳气较弱，桦树茸具有温补阳气的作用，可以帮助身体抵御寒冷，增强抵抗力。对于老年人和慢性病患者来说，更是理想的保健选择。

正确的食用方法

• 泡水/煎煮：将桦树茸切成小块，用冷水浸泡1小时后煎煮30分钟。每天可饮用3次，每次间隔4-5小时。
• 打粉冲服：将干燥的桦树茸研磨成粉末，可以直接用水冲泡，也可以加入牛奶、豆浆等饮品中饮用。

注意事项

• 忌用金属器具煎煮，以免影响药效。
• 痛风患者、低血糖或低血压患者慎用。
• 孕妇及过敏体质者应在医生指导下使用。

• 选择生长10年以上的野生桦树茸，有效成分更丰富。
• 优先选择俄罗斯西伯利亚或我国东北地区的桦树茸，品质更优。
• 注意辨别真假，选择正规渠道，避免购买染色或掺假的产品。

桦树茸作为一种天然保健品，虽然不能替代药物治疗，但其显著的保健效果已得到国内外研究证实。在春节期间，适量饮用桦树茸茶，不仅能帮助调节身体机能，还能作为走亲访友的健康礼品，传递一份浓浓的关爱之情。