蓝莓好处多,看这里!解锁宝宝吃蓝莓的正确姿势
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蓝莓好处多,看这里!解锁宝宝吃蓝莓的正确姿势
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又到了吃蓝莓的季节啦,蓝莓因热量低,营养价值高,含有丰富的抗氧化剂和营养物质,受到很多人的喜爱。在享受蓝莓自由的同时,我们也需要注意以下问题:蓝莓吃多少合适?是否能预防近视?买蓝莓时需要注意什么?如何清洗蓝莓?让我们一起来了解一下!
蓝莓的营养价值:
- 维生素C:蓝莓中含有维生素C是苹果的4倍,具有抗氧化、增强免疫力等作用。
- 花青素:蓝莓是天然的花青素来源之一,花青素含量高达163mg。花青素是一种强效的天然抗氧化物质,能够保护人体细胞免受损伤。
- 纤维素:蓝莓中含有的膳食纤维是苹果的3倍,有助于促进肠道蠕动,减少便秘等消化问题。
- 矿物质:蓝莓富含钾、钙、镁、磷等矿物质,有助于维持机体正常生理功能。
- 果胶:蓝莓中的果胶是香蕉的3倍。
- 蓝莓中还含有丰富的B-胡萝卜素。有助于预防老化、保护视力、增强免疫力等作用,是一种非常健康的水果。
食用建议:
- 大人一天吃200g;小孩子吃50g左右较为合适。吃太多会造成肠胃的负担。
- 7个月以上的宝宝也可以吃蓝莓,但不要整颗提供,以免卡噎。
- 这里需要辟谣的是,多吃蓝莓不能预防近视眼。虽然蓝莓中的花青素能保护视力,但要达到有效的治疗效果,估计要吃上好几吨。对于用眼过度的朋友,或爱玩手机、电脑的孩子来说,别因为吃蓝莓的心理安慰就过度放纵自己,保持良好的用眼习惯更重要哦!
选购技巧:
- 看颜色:成熟的蓝莓表皮是深紫色或蓝黑色。如果颜色较浅,呈红色,说明还不成熟,但可以用于做菜。如果是黑色,很有可能是染色的。
- 看白霜:新鲜蓝莓表面有白霜,白霜是果粉,果粉越完整说明越新鲜,也就是白霜越多越好。若白霜较少或没有,说明蓝莓不新鲜。
- 看大小:好的蓝莓大小均匀、圆润,而且注意蓝莓不一定越大越好哦。
- 看表皮:新鲜蓝莓表面很细滑,且不黏手,如果蓝莓表皮粗糙,有小凹陷或小坑,或者皱皱的,说明已经不新鲜了。
- 用手捏:好的蓝莓果实比较结实,熟透了的果子捏起来很软。
- 看包装:现在市场上的蓝莓基本上都是装在盒儿里售卖的。挑选时要看一下盒子底部,如果发现里面有粉色液体,说明此盒内有烂果儿。
关于蓝莓表面的白霜,有人问要不要洗掉?
很多人喜欢把蓝莓倒盆里,像洗葡萄一样来回地搓,其实这样是不对的,很容易破坏掉里面的营养。正确的清洗方法是只需要简单的用清水冲一冲表面的浮灰,就可以吃了。
好啦,到这儿关于蓝莓的知识就分享完了,如果你们还想了解哪些关于宝宝辅食添加,日常喂养等知识,或者有什么育儿心得,欢迎给我们留言。
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