7款实用烧烤调味酱料配方分享，做烤肉必备

7款实用烧烤调味酱料配方分享，做烤肉必备

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https://m.sohu.com/a/839659920_121124451/?pvid=000115_3w_a

烧烤香料配方和比例

基础干料：

辣椒、孜然、芝麻、苏子、盐、糖、味精、及香料粉

大众蘸料：

孜然4克、食盐3克、味精1克、辣椒粉2克、熟芝麻1克、苏子0.5克。

韩式蘸料（直接撒肉串用）：

黄芥粉25克、孜然30克、香草粉10克、胡椒粉20克、花椒粉10克、精盐15克、味精5克、糖5克。

各种调味酱：

1、蒜味烤肉酱

材料：
酱油2大匙、蚝油2大匙、冰糖或麦芽糖2大匙、五香粉少许、胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1大匙、蒜头12瓣。