本地吃货才知道!藏在万盛巷子里的『宝藏早餐店』,你吃过几家?
本地吃货才知道!藏在万盛巷子里的『宝藏早餐店』,你吃过几家?
如果你以为万盛的早餐
只有普通的包子馒头和小面
那你真的低估了这座小城的"胃"
正所谓"一日之计在于晨"
一顿踏实美味的早餐
往往是美好生活的开场白
今天
小编搜罗了5家万盛本地人私藏的『宝藏早餐店』
哪一家最能击中你的"心趴"?
宝 藏 早 餐 NO.1
32年老摊铁锅薄饼,葱香酥脆巴适得很!
"老板,来2块钱的薄饼!"这句吆喝,是不是听着就有种熟悉感?
万盛老街万盛场口,有个摆了32年的煎饼小摊,一到早晨,那股薄饼葱香味就能飘满整条街。
刷油、摊糊、撒葱花,老手艺从没变过,饼皮煎到金黄焦脆,边角一碰就掉渣,里面却软糯带韧,每一口都透着葱香和麦香!
整张薄饼20块钱,2块、3块随心切,老板手起刀落,精准分割。配上一瓶牛奶或酸酸乳,妥妥的童年标配。
推荐理由:
✅葱香咸香炸裂,边脆里嫩,嚼着还带点麦香!
✅32年老摊,味道一直没变,纯纯的童年回忆。
✅价格实惠,整张20元,随心切割,2块就能开吃!
📍地址:万盛老街万盛场正门入口,每天清晨出摊,想吃可得赶早!
宝 藏 早 餐 NO.2
"本地味儿"杂粮煎饼,吃得超满足!
铁板一热,面糊一摊开,"滋啦"作响,蛋液铺满,葱花胡萝卜丁洒下,饼皮慢慢鼓起,热辣的香味直冲鼻尖。
这煎饼能在万盛站稳脚,靠的就是摊主特制的秘制油辣子。
红亮的油辣子轻轻一刷,酱香混着椒香,刚入口酱香温润,紧接着辣味层层递进,越吃越香,根本停不下来。
想更满足?加点硬菜!6元原味打底,里脊肉、鸡柳、火腿肠、培根随心加,每样2元,香辣、肉香交织,一口下去,饼香、酱香、肉香轮番炸开,巴适惨了!
推荐理由:
✅饼皮香酥薄脆,绿豆面现摊,口感筋道又有嚼劲。
✅辣香升级,秘制油辣子加持,更符合万盛人的重口味。
✅价格灵活,6元原味,2元随心加料。
📍地址:万盛老街万盛场口和溱州中学附近随机出摊
宝 藏 早 餐 NO.3
万盛最老的豆浆油条,酥脆豆香一绝!
这家摊位,称得上是万盛最老的豆浆油条铺之一。
几十年风雨无阻,每天凌晨四点,天刚泛白,老两口便支起摊位,铁锅升温,油花翻滚,忙活着炸油条。
他们坚持用纯手工工艺,不用泡打粉,天然发酵的面团静置一夜,揉成一根根饱满的长条,下锅瞬间,面条鼓胀成型,炸成一根根金黄酥脆的油条。
刚出锅的油条,外皮脆得微响,内里绵软蓬松,一口下去,油脂包裹着麦香,酥香四溢,却一点不油腻。
配上一碗现磨豆浆,豆香浓郁,温热醇厚,喝上一口,豆香直入喉……香脆与醇厚交织,每一口都是满满的满足感,让整个清晨都透着热气腾腾的幸福味道。
推荐理由:
✅纯手工老式油条,口感酥脆掉渣,咬一口满嘴麦香;
✅豆浆现磨,香醇浓郁,搭配油条刚刚好;
✅几十年老摊,凌晨就出摊,坚守老味道。
📍地址:万盛勤俭路红顶屋附近,每天凌晨4-5点就出摊
宝 藏 早 餐 NO.4
金黄酥脆的油炸春饺,糯香满口停不下!
在万盛,说起"春卷",懂的都懂,指的就是这款外脆里香的油炸春饺!
刚出锅的春饺,皮子炸得金黄酥脆,一口咬下去,"咔嚓"一声,脆皮炸裂,热乎乎的香味扑满鼻尖。
里面的糯米软糯饱满,腊肉丁咸香入味,土豆丝脆中带糯,还混着香葱的清香,每一口都是咸香、葱香交织,香得让人停不下来。
推荐理由:
✅外皮酥脆,咬一口"咔嚓脆",口感惊艳;
✅馅料扎实,糯米、腊肉、香葱,咸香满满;
✅难得一见,只有万盛的早餐摊才能找到的特色美味!
📍地址:永辉超市民盛店对面巷子口,每天上午6点出摊
宝 藏 早 餐 NO.5
脆脆三角粑,米香焦香一口沦陷!
清晨的万盛场口,铁板热得冒烟,摊主舀起一勺发酵足的糯米浆倒入三角模具,"嗞嗞"作响中饼皮逐渐焦黄,边角微微翘起,浓浓米香迎面扑来。
刚出锅的三角粑,饼皮一咬咔嚓脆响,焦香裹着米香炸开,内里却软糯细腻,越嚼越能品出糯米发酵后的淡淡清甜,吃一口就停不下来。
三角粑的美味,离不开摊主的巧手老技艺。选用纯糯米浆天然发酵,绝不加泡打粉,铁板上慢火细烙,饼皮烙到焦香酥脆,内里依然糯软香甜,每一口都是糯米的原香,回味悠长。
3块钱一个,刚出锅的三角粑热气腾腾,拿在手里都能感受到微微的温热,再搭配一颗煮茶叶蛋或一杯豆浆,吃得饱饱,整个人都暖了。
推荐理由:
✅外酥里糯,米香浓郁,焦香四溢;
✅传统手艺,纯糯米现磨,老手艺现烙;
✅价格实惠,3块一个,搭配豆浆更满足。
📍地址:万盛老街万盛场正门入口,每天清晨出摊