燕麦面包的做法（用最简单的材料和步骤做出美味的燕麦面包）

燕麦面包的做法（用最简单的材料和步骤做出美味的燕麦面包）

燕麦面包是一种受欢迎的面包种类，它在营养和口感上都有很好的表现。虽然制作面包需要专业的技巧和复杂的步骤，但是燕麦面包却可以用最简单的材料和步骤来制作，适合家庭制作。本文将介绍制作燕麦面包的详细步骤。

准备材料

在制作燕麦面包之前，需要准备以下材料：燕麦片、面粉、盐、酵母、水和橄榄油。

混合材料

将燕麦片、面粉、盐和酵母混合在一起。这时可以根据自己的口味加入一些其它材料，比如核桃仁、葡萄干等。

加入水

在混合好的面粉中加入水，并搅拌均匀。搅拌时要注意不要用力过猛，以免面粉过度筋化。

揉面

将揉好的面团放在台面上，揉至面团表面光滑，且有一定的韧性。揉面的时间一般为10-15分钟。

发酵

将揉好的面团放在碗中，覆盖上保鲜膜，让其静置一段时间。发酵的时间视温度而定，一般为1-2小时。

整形

将发酵好的面团取出，排气，并将其整形成适当的形状。

二次发酵

将整形好的面团再次放入碗中，重新覆盖保鲜膜，让其进行二次发酵。二次发酵的时间一般为30-40分钟。

预热烤箱

在烤制面包之前，需要预热烤箱。将烤箱温度调节至200度，并让其预热至少10分钟。

涂油

将燕麦面包涂上适量的橄榄油。

入烤箱

将涂上油的燕麦面包放入预热好的烤箱中，烘烤30-40分钟。

取出面包

烤好的燕麦面包从烤箱中取出，放在烤网上晾凉。

切片

待面包完全冷却后，可以将其切成适当的大小。

享用

现在，可以品尝自制的美味燕麦面包了。

注意事项

在制作燕麦面包时，要注意以下几点：面团要揉至有一定韧性，发酵时间要根据温度而定，以免过度或过少，烘烤时间也要根据不同的烤箱和面包大小而定。

总结

燕麦面包是一种健康营养的面包种类，而且它的制作方法也很简单。只要准备好材料，按照以上步骤来制作，就可以在家里轻松制作出美味的燕麦面包了。