牛柳这么做，好吃又好看，嫩滑不塞牙，做法超简单，只需5分钟

牛柳这么做，好吃又好看，嫩滑不塞牙，做法超简单，只需5分钟

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在繁忙的生活中，我们总是渴望能在短时间内享受到美味佳肴。今天为大家介绍一道既美味又简单的菜肴——牛柳。这道菜不仅口感嫩滑，而且色泽诱人，最重要的是，它的做法非常简单，只需5分钟就能完成。

首先，我们需要准备以下食材：新鲜的牛柳、盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、淀粉、橄榄油和蒜末。这些食材都是常见的厨房用品，易于购买。

接下来，我们开始制作牛柳。将牛柳切成薄片，尽量保持每片的大小和厚度一致，这样可以保证烹饪时受热均匀。然后，将切好的牛柳放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生抽和蚝油，搅拌均匀，腌制10分钟，让牛柳充分吸收调料的味道。

在等待的过程中，我们可以准备一些蒜末。蒜末可以增加菜肴的香味，使牛柳更加美味。当牛柳腌制好后，将其均匀地裹上一层薄薄的淀粉，这样可以使牛柳在烹饪过程中保持嫩滑。

现在，我们可以开始烹饪了。在平底锅中倒入适量的橄榄油，加热至中火。当油温适中时，放入蒜末煸炒出香味。然后，将腌制好的牛柳放入锅中，快速翻炒。由于牛柳已经腌制过，所以烹饪时间不宜过长，以免影响口感。大约翻炒2-3分钟，牛柳变色即可出锅。

最后，将炒好的牛柳装盘，撒上一些葱花作为点缀。这样一道美味的牛柳就完成了。这道菜色香味俱佳，口感嫩滑，非常适合忙碌的现代人。

总之，这道牛柳的做法非常简单，只需要5分钟就能完成。而且，它的口感非常嫩滑，不会塞牙。如果你也想在短时间内享受到美味佳肴，不妨试试这道牛柳吧！