营养美味，轻松DIY——银耳桂圆莲子红枣百合薏仁黑米粥的做法

营养美味，轻松DIY——银耳桂圆莲子红枣百合薏仁黑米粥的做法

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食，而粥作为一种既能保证营养又好吃的食物，备受青睐。本文将介绍一款以银耳、桂圆、莲子、红枣、百合、薏仁和黑米为材料的粥的制作方法，不仅营养丰富，而且味道美妙，值得尝试。

准备材料

• 银耳：银耳是一种营养丰富的食材，含有多种氨基酸、胶原蛋白等成分，具有滋阴润肺、清热解毒、润肤等作用。
• 桂圆：桂圆是一种常见的水果，被誉为“滋补佳品”，含有丰富的多种维生素和矿物质，有补血、养颜、健脾等功效。
• 莲子：莲子是一种常见的中药材，含有大量的淀粉、蛋白质和矿物质，具有滋阴润肺、安神定志等作用。
• 红枣：红枣是一种常见的水果，富含多种维生素和矿物质，有补血、健脾等功效。
• 百合：百合是一种营养丰富的中药材，含有多种氨基酸、蛋白质和矿物质，有清热解毒、润肺止咳等作用。
• 薏仁：薏仁是一种常见的中药材，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，有利水消肿、益气健脾等功效。
• 黑米：黑米是一种营养丰富的谷类食品，含有多种维生素和矿物质，有益气健脾、滋阴润燥等功效。

制作方法

1. 将银耳浸泡至软化。
2. 将桂圆、莲子、红枣、百合、薏仁和黑米混合后洗净。
3. 将材料放入电饭煲中，加入适量清水。
4. 将电饭煲开启煮粥功能，待粥煮好后自动保温。
5. 将粥倒入碗中，加入适量冰糖调味。
6. 加入适量蜜枣、红枣等点缀即可食用。

注意事项

1. 在煮粥的过程中要保持清水的充足，以免出现干粥的情况。
2. 在调味的过程中要注意火候，以免破坏粥的口感和营养成分。
3. 在煮粥之前要将材料洗净，以免影响粥的口感和健康。

粥的功效

1. 养颜美容：粥中的银耳、桂圆等食材具有丰富的营养成分，有助于调理肌肤和滋养发质。
2. 补充营养：粥中的多种材料含有丰富的营养成分，可以补充身体所需的能量和养分。
3. 健脾益胃：粥中的薏仁等食材具有健脾益胃的作用，有助于促进肠胃消化和吸收。
4. 滋阴润肺：粥中的银耳、莲子等食材具有滋阴润肺的作用，有助于缓解咳嗽等症状。
5. 清热解毒：粥中的百合等食材具有清热解毒的作用，有助于缓解体内的炎症和毒素。
6. 安神定志：粥中的莲子等食材具有安神定志的作用，有助于缓解焦虑和失眠等问题。

这款粥既美味可口，又富含丰富的营养成分，可以满足人们对美食和健康的双重需求。大家可以根据自己的口味和需要进行调整，轻松DIY一份营养美味的粥。