宝宝版大阪烧—简单美味的日式蔬菜煎饼，让宝宝也体验下大阪美食！

宝宝版大阪烧—简单美味的日式蔬菜煎饼，让宝宝也体验下大阪美食！

大阪烧是源自日本关西地区的一种传统美食，以其丰富的食材和独特的口感而闻名。这款宝宝版大阪烧在保留了传统风味的同时，更加注重食材的安全性和营养搭配，非常适合1.5岁以上的宝宝食用。

食材准备

• 适合宝宝年龄：1.5岁以上
• 难度：易
• 时间：20分钟
• 用具：刀、碗、筷子、平底锅、锅铲

小芽营养问答

圆白菜（卷心菜）的营养价值

圆白菜富含叶酸，含有丰富的维生素C、维生素E及胡萝卜素，据说在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三，对婴幼儿身体发育有益，平时可经常食用。圆白菜粗纤维量多，如果是肠胃弱的宝宝，食用也适量。

选购卷心菜

选择叶球坚硬紧实的比较好，卷心菜尖顶有点散开的无所谓哈！

食材

做法及步骤图

1. 准备好所有食材

2. 将圆白菜切细丝，能切多细就多细哈

3. 虾仁去虾线，去头去尾，切小段。

4. 1个鸡蛋加水，加少许盐

5. 搅拌均匀

6. 加入面粉，搅匀至没有面粉颗粒

7. 将圆白菜丝、虾仁倒入碗中

8. 用剪刀将海苔切碎条加入

9. 搅拌均匀呈现如图状态

10. 平底锅热锅，加入冷油，转成小火，舀一勺面糊加入，用平铲整理成圆形，煎上个两三分钟。

ps:也可以借用模具，左侧图片小芽用的是煎鸡蛋的模具，万能的某宝上就能买到哈！

11. 翻面后再煎两三分钟，之后可反复翻面直至煎至有点金黄。

12. 出锅，挤上自制的番茄酱，撒上一点海苔碎，端给宝宝享用吧！

Tips

1. 最后调好的糊糊不要太厚了，如果感觉面糊太厚，可以再加点水，这样口感会嫩一点，太稀的话会不成型哦。
2. 海苔放一点吃起来更有大阪烧的感觉，如果给宝宝吃，最好选购无盐海苔。
3. 虾仁可以多放一点，营养很丰富哈。
4. 适合趁热吃，但注意不要烫到宝宝哦。

本文原文来自爱育酷