炸花生米（超简单空气炸锅版）

炸花生米（超简单空气炸锅版）

炸花生米是一道经典的下酒菜和零食，传统的油炸方法虽然美味，但难免让人担心油脂摄入过多。现在，有了空气炸锅，我们就可以轻松制作出既健康又美味的炸花生米。

炸花生米（超简单空气炸锅版）的做法与步骤

1. 准备花生米
   将生花生米倒入空气炸锅的内锅中。
   

2. 清洗花生米
   使用炸锅内锅的网孔冲洗花生米，去除表面的杂质。
   

3. 涂抹玉米油
   将内锅放入外锅中，加入一小勺玉米油。在花生米上分几处滴一滴油，然后搅拌均匀。由于锅子是有孔的，实际上留在花生米上的油很少，如果喜欢油炸的口感重一些，可以适当多加一些油。

4. 烘烤
   将空气炸锅预热至180度，然后将装有花生米的内锅放入，烘烤12分钟。如果花生米的量较少，可以适当减少1分钟的烘烤时间。
   

5. 中途震荡
   在烘烤5分钟时，将锅子拿出来，轻轻震荡一下，使花生米受热更均匀。
   

6. 冷却
   烘烤至10分钟时，不要急于食用，需要将花生米放在凉的地方，待其完全冷却后才会变得香脆。
   

7. 享用
   香脆的花生米就做好了！可以根据个人喜好进行不同的加工：

8. 加盐就是传统的炸花生米

9. 加陈醋、糖、香菜、葱花就是陈醋花生米

10. 用刀背拍碎后可以用来拌凉菜

11. 加鸡丁、黄瓜丁炒就是宫保鸡丁

多种吃法，尽情享用吧！