秒杀一众“美食之城”！浙江临海114种官方认证小吃全攻略
秒杀一众“美食之城”！浙江临海114种官方认证小吃全攻略
临海，这座千年古城，不仅有着深厚的文化底蕴，更是一座名副其实的“美食之城”。作为中国特色美食百家县市Top10，临海拥有114种官方认证的小吃，从麦饼到蛋清羊尾，每一道都凝聚着这座城市的独特味道。
临海特色小吃大盘点
麦饼
临海麦饼最大的不同就是注重馅料，面团里会塞入肉末、咸菜、梅干菜、土豆泥......再捏成饼状后放锅上油煎，最具临海特色的就是咸菜冷饭麦饼。
推荐店铺：杜记麦饼、周太麦饼
蛋清羊尾
蛋清羊尾是最早进入《中国菜谱》的临海名小吃，还上过国宴。它是鸡蛋清加上白糖植物油打发成奶油状，用猪网油包裹住豆沙在蛋清里浸一圈，放入油锅里用小火慢慢炸，吃起来外绵里嫩，又香又甜。
推荐店铺：白塔桥饭店、荣家小吃、江南荣庄
麦油脂
麦油脂俗称食饼筒，就是各色各样菜品用一张薄面饼卷成桶状。现卷现食，面皮柔韧有嚼劲，麦香浓郁。也可用油煎过，表皮更加酥脆蓬松。
推荐店铺：璋园炊饭、明锋食饼筒、郭记食饼筒
姜汁调蛋
姜汁+红糖+瘦肉+鸡蛋+核桃，丝滑软糯的蛋羹配上姜的辛辣、核桃红糖的香甜和酒的微苦，入口清香四溢，还能驱寒补胃。
推荐店铺：罗记十年老店鼎香姜汁、然香姜汁、文庆快餐店
糟羹
糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。咸羹一般以蔬菜，肉类，海鲜为主，切成颗粒状，炒半成熟后加米粉浆或淀粉浆制成；甜羹主要以年糕、橘脯、葡萄干、小汤圆等制成。
炊圆
炊圆是临海杜桥镇的一大特色，像没封口的肉馅包子一样，整整齐齐地摆在蒸笼里，白嫩喷香。糯米粉做的外皮软糯不粘牙，猪肉肥瘦相间，饱满爆汁，连陈晓卿都赞不绝口。
推荐店铺：李记老牌骨头汤、璋园炊饭
海苔饼
集甜咸香酥于一身的海苔饼，不仅是本地人的最爱，更俘虏了一众外地吃货的心。正宗的海苔饼皮薄馅多、咸甜适中，海苔味十足。
推荐店铺：王天顺海苔饼、兴隆和九九
乌饭麻糍
乌饭麻糍是摘鲜乌饭叶捣成汁，加入糯米浸泡，蒸熟捶打而成，麻糍捣成形后撒一层松花粉，擀得薄薄地铺上一层豆沙卷起来，口感兼具甜、软、糯。
除了以上这些，临海的小吃还有鲜肉包、煎饺、麦油大肉馄饨、甜酒酿等无数种选择。此外，在清明节、重阳、冬至这些节日，临海家家户户都会做各种特色小吃，像是青团、重阳糕、滚圆等等。
交通指南
- 飞机：台州路桥机场
- 火车：临海有临海站、临海南站，可根据行程选择