不怕吃货馋，就怕吃货有文化！盘点诗人笔下的“山珍海味”
不怕吃货馋，就怕吃货有文化！盘点诗人笔下的“山珍海味”
春日苦短，肉才是济世良方。感受到春意的萌动了吗？唇齿之间是不是总感觉还差了一抹清香？那是蔬菜的清香，那是春天的美味。怎样做一个有文化的吃货？跟李白苏轼学一学。
诗人笔下的美食
春笋与芋头
幸春山笋贱，无人争吃，夜炉芋美，与客同煨。——刘克庄《沁园春》东门彘肉
东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥。——陆游《蔬食戏书》酒与美食
酸酒如韭汤，甜酒如蜜汁。——苏轼《岐亭五首，并叙 其四》槐花与莼菜
六月槐花飞，忽思莼菜羹。——岑参《送许子擢第归江宁拜亲因寄王大昌龄》火炉煨酒
独坐火炉煨酒吃，细听扑簌打窗声。——钱选《七言绝句三首 其三》胡麻饼
胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。——白居易《寄胡饼与杨万州》蛤蜊与莼菜
钑镂银盘盛蛤蜊，镜湖莼菜乱如丝。——贺知章《荅朝士》汤饼与诏书
鸡省露浓汤饼熟，凤池烟暖诏书成。——罗隐《郑州献卢舍人》黍饭与烟火
柴门寂寂黍饭馨，山家烟火春雨晴。——贯休《春晚书山家屋壁二首》乌菱白芡
乌菱白芡不论钱，乱系青菰裹绿盘。忽忆尝新会灵观，滞留江海得加餐。——苏轼《六月二十七日望湖楼醉书》
美食的多样呈现
槐叶冷淘与羊羹
冷淘槐叶冰上齿，汤饼羊羹火入腹。——苏辙《逊往泉城穫麦》汤饼会
今宵汤饼会，满座桂香来。——郑安道《朱乔年尉公举男往贺·其一》石榴糕与樱桃酪
浆石榴随糕作节，蜡樱桃与酪同时。——陆游《杂咏园中果子四首 其二》银线汤饼与蒌蒿
汤饼一杯银线乱，蒌蒿如箸玉簪横。——苏轼《过土山寨》莼菜与鲈鱼
莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。——元稹《酬友封话旧叙怀十二韵》
美食的精致与讲究
蟹螯与鲈鱼
炊粳蟹螯熟，下箸鲈鱼鲜。——李颀《送马录事赴永阳》丹枣与紫梨
晚日明丹枣，朝霜润紫梨。——雍陶《和刘补阙秋园寓兴六首 其五》金樱身子玫瑰脸
金樱身子玫瑰脸，更吃饧枝蜜果香。——杨万里《初夏即事十二解》葱秧与葵甲
葱秧青青葵甲绿，早韭晚菘羹糁熟。——黄庭坚《戏赠彦深》春盘与冰鲤
春盘擘紫虾，冰鲤斫银鲙。荷梗白玉香，荇菜青丝脆。——唐彦谦《夏日访友》
美食的季节与地域特色
鲋切与蟹
舟人鲋切苇羡美，竹叶香清蟹正肥。——张玉娘《秋江辞》炒虾与莼菜
钑镂银盘盛炒虾，镜湖莼菜乱如麻。——顾况《和知章诗》菰脆与荞饼
鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。——陆游《初冬绝句二首 其一》葱与汤饼
肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。——朱敦儒《朝中措》莼菜与鲈鱼
莼菜银丝嫩，鲈鱼雪片肥。——元稹《酬友封话旧叙怀十二韵》
美食的精致与讲究
金韭玉脍与饭炊雪
金韭玉脍饭炊雪，海螯江柱初脱泉。——苏轼《和蒋夔寄茶》水饼
夏日山居好，茅檐水饼香。——舒岳祥《夏日山居好十首 其四》紫蟹与吴羹
秋水江南紫蟹生，寄来千里佐吴羹。——宋祁《吴中友人惠蟹》粥与糕
矮缾煮粥犹难继，小甑蒸糕岂解常。——陆游《村居书事六首 其二 》午盏与春盘
雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。——苏轼《浣溪沙》
本文转载自公号“古典文学与诗词”