青芒果的功效与作用、禁忌和食用方法

青芒果的功效与作用、禁忌和食用方法

青芒果是芒果中较特殊的品种，未成熟的芒果被称为青芒果，含有大量的营养元素。青芒果果肉为黄色，含膳食纤维，味道酸甜不一，有香气，汁水多而果核大。青芒果集热带水果精华于一身，具有止吐、降低血压、养颜护肤等功效。

功效作用

1. 止吐：食用青芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2. 降低血压：青芒果中含有大量的钾元素，钾元素对于心血管疾病有很好的辅助治疗作用，能帮助减低血压。因此，有心血管疾病的人群可以吃些青芒果，可帮助身体保健。
3. 养颜护肤：青芒果中含有大量的维生素，因此经常食用青芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4. 润肠通便：青芒果中含有大量的纤维素，食用后可以促进肠道的蠕动，促进身体毒素的排出，经常食用青芒果对于便秘等肠道问题，有很好的解决作用。

营养价值

青芒果含有碳水化合物、纤维素、蛋白质、脂肪等营养物质。其中的胡萝卜素含量特别高，经常食用一些青芒果，不仅可以有效的补充胡萝卜素，更是有益于人体视力的健康，并且对于皮肤的健康也很有益处。青芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

适宜和禁忌

适宜：高血压、口渴咽干者。青芒果具有止吐、降低血压的作用，高血压、口渴咽干者尤其适宜食用。

禁忌：虚寒咳嗽、哮喘者。青芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。虚寒咳嗽（喉痒痰白）者、哮喘患者应避免进食，以免令喉头发痒。

母婴宜忌

• 孕妇可适量食用。青芒果能保护脾胃，若孕妇对其不过敏，呕吐症状较为严重的孕妇，通过食用果肉或者煎服可缓解孕吐不适。此外头晕、血压较高的孕妇也可适量食用青芒果，有较好的辅助食疗效果。
• 婴幼儿可适量食用。青芒果营养丰富，若宝宝对其不过敏，可以适量食用，有气喘、咳嗽、多痰的宝宝，吃青芒果有利于身体恢复。

温馨提示

青芒果可以在家中用成熟水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。熟透的水果会散发出乙烯，青芒果在吸收乙烯后会加速成熟。把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，把口扎紧，放在温暖的地方，几天后即可成熟。

食用方法

1. 直接食用：把青芒果清洗干净，用小刀切开表皮后直接食用，能够养颜护肤、降低血压。
2. 凉拌：把青芒果洗净，去皮切成小块，加入一些盐，10分钟之后用水洗干净，控干后撒入适量白砂糖，搅拌均匀即可食用。