喉嚨痛吃什么最好？8种缓解方法+12种食物推荐，这些禁忌千万不能碰！
喉嚨痛吃什么最好？8种缓解方法+12种食物推荐，这些禁忌千万不能碰！
喉嚨痛虽然不会影响日常活动，但确实令人烦恼。造成喉嚨痛的主要原因包括感冒、流感、咽喉炎、扁桃腺发炎、甲状腺发炎等。除了多喝水、多休息，还可以通过饮食来缓解喉嚨痛感。本文将为您介绍8种缓解喉嚨痛的方法，以及12种有助于舒缓不适的食物。
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喉嚨痛吃什么最好？
喉嚨痛不等于感冒，但感冒时可能会伴随喉嚨痛症状。喉嚨痛主要是呼吸道接触到病毒时产生的感染发炎反应，有时免疫力下降、熬夜、胃食道逆流也会导致喉嚨痛。小时候常听大人说“不要吃冰的”，但这个观念其实是错误的。下面为您推荐12种有助于缓解喉嚨痛的食物。
1. 冰凉食物
冰水、冰棒、冰淇淋、冰饮料、果冻、布丁等冰凉食物，反而可以缓解喉嚨发炎时的肿胀和不适感。原因是冰能够降低喉嚨末梢神经的温度，减少疼痛的神经信号。但这只是舒缓症状，并不能治疗感冒。如果感冒伴有咳嗽，就不要用吃冰来缓解，以免咳嗽加剧。
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2. 酸奶
喉嚨痛时没有食欲，建议食用不刺激又容易下咽的滑润食物，酸奶就是一种很好的选择。酸奶质地柔软、容易吞咽，冰凉的口感也有助于缓解喉嚨痛，且富含钙质和蛋白质，可以补充身体所需的营养，还富含益生菌，有助于提升肠道免疫力。
3. 蜂蜜
蜂蜜具有“抗菌、抗病毒、抗发炎”的效果。喉嚨痛时可以吞下一小勺蜂蜜，借此覆盖住喉嚨，减少刺激，帮助保持喉嚨湿润，避免干燥。但蜂蜜本身较甜，如果感冒有痰，就不适合食用过多蜂蜜。
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4. 白萝卜
白萝卜中含有“萝卜硫素”，具有消炎作用，能缓解喉嚨肿胀感，还有止咳效果。白萝卜性寒，对于偏热咳的患者很有帮助，适用于喉嚨痛、声音沙哑、失声、发炎的喉嚨痛类型。可以用“冰糖炖白萝卜”来缓解症状。但如果有痰的咳嗽，就不适合吃白萝卜。
5. 马铃薯泥
喉嚨痛患者经常因为吞咽疼痛而不吃东西，可以将软质、易吞咽的“马铃薯泥”作为主食食用。将带皮的马铃薯蒸熟后捣碎，加一点盐调味。马铃薯的表皮富含镁、维生素C及抗氧化物，可以强化免疫系统，增加营养。也可以用洋芋片加热水，用汤匙捣成泥状食用。
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6. 水梨
水梨在中医里属于偏寒的水果，蒸煮后可降低寒凉程度。如果有喉嚨痛或有黏稠的痰，可以将水梨＋食用冰糖做成“冰糖炖雪梨”，具有清肺润喉的功效，还可以减少痰的产生和抑制咳嗽。直接食用带皮的水梨也有效，因为水梨含有大量水分、钾、维生素等营养素，对缓解因感冒引起的喉嚨痛非常有效。
7. 苹果
新鲜水果富含维生素、多酚等抗氧化物及膳食纤维，但甜的水果容易引起咳嗽，建议选择苹果这种温和的水果。苹果富含维生素C和儿茶素，有助于维持黏膜健康，还有抗病毒、抗菌、杀菌作用。如果喉嚨痛到吞咽困难，建议将苹果磨成泥，更容易食用。
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8. 燕麦
滑顺温和的食物才不会过度刺激喉嚨。燕麦富含可溶性纤维及镁、锌、蛋白质及抗氧化物，有助于修复受损的喉嚨，β-葡聚糖对免疫系统有益。加入牛奶泡一会儿后会变成软糯好入口的燕麦粥，加入香蕉或蜂蜜，可以提升缓解喉嚨痛的效果，提供易消化的营养，帮助保持体力、增加饱腹感。如果喉嚨痛吃不下，也可以改喝燕麦饮或燕麦奶。
9. 莲藕
莲藕具有抑制发炎、止咳化痰的功效，煮熟后的莲藕属于温性、无毒的食物，是一种清热解毒、健脾开胃的健康食材，能够清热润肺。无论是煮成莲藕汤还是做成“冰糖莲藕汁”，都具有止咳、消炎的作用，有助于改善喉嚨干痒或肿痛。也可以添加莲藕粉在汤里，趁汤滚热时倒入当作用勾芡。
10. 葱白
葱白可以缓解感冒初期症状，因为它具有抑制发炎的成分，可以缓解喉嚨痛。做法是将葱白切细，在水滚后放入锅中，盖上锅盖闷煮1分钟即可熄火，捞掉葱白就可以趁热喝了，也可以加在热汤中煮，对感冒很有帮助，还可以增加身体的抵抗力。在日本坊间流传的民俗疗法中，甚至会将烫好的葱纵切之后，直接围在脖子上来治疗感冒。
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11. 黑豆
黑豆中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，其中的花青素被认为对喉嚨痛有帮助，具有抗炎和抗菌作用，有助于缓解喉嚨疼痛和减轻发炎的症状。建议可以喝黑豆水或黑豆茶来保养喉嚨。
12. 柚子
柚子是一种凉性水果，水分含量非常丰富，感到口燥咽渴的热性喉嚨痛患者，可以适当吃一些柚子，降低体内的燥热之气。此外，柚子含有丰富的维生素C，可以提高身体的免疫力，不管是直接吃还是喝柚子茶，疼痛感都可以得到缓解。但要注意柚子不适合和感冒药同时服用。
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8种缓解喉嚨痛妙方
在网上流传许多缓解喉嚨痛的民间疗法，是否真正具有疗效也众说纷纭。本文整理了几个常见的缓解喉嚨痛方法，采访了京都堂中医的林英任医师，整理出以下8种确实能缓解痛感的方法。
1. 盐水漱口
国外媒体《Prevention》中指出，美国马里兰州家庭医生Mia Finkelston博士研究结果发现，用盐水漱口可以减轻喉嚨肿胀、镇静发炎、缓解刺激。Mia Finkelston 博士建议，将 1/4 至 1/2 茶匙的盐溶解在240cc的温水中，每隔一~两个小时漱口一次，就能有效缓解。
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2. 枇杷膏
枇杷膏主要成分包括川贝、枇杷叶、桔梗、蜂蜜等，能够帮助润喉，可以舒缓咳嗽和喉嚨痛的感觉，而且枇杷膏具有黏性的质地，也可以形成一层薄膜在喉嚨表面，提供缓和的保护。但还是要提醒，枇杷膏虽有助于用来缓解痛感，但并不能当作真正的喉嚨药物！
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3. 嚼生姜
生姜具有抗发炎和抗菌的特性，缓解喉嚨痛的做法是：将生姜刮掉外皮，生姜切成薄片，把姜片放在嘴里慢慢咀嚼约10分钟，咬烂姜片后，吞掉姜汁，吐掉姜渣即可。
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4. 大蒜
新鲜的大蒜具有抗菌的特性，第一种做法是将大蒜压碎成泥，加进热水中搅拌，等水冷却一点后再喝，也可以加进蔬果汁一起打。另一种方法是将大蒜切成可入口的大小，直接吞下，都可以改善喉嚨痛的症状。
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5. 喝红/绿茶
红茶和绿茶中含有儿茶素，可以帮助降低发炎。温暖的茶饮可以有助于放松喉嚨肌肉，提供温暖和保湿的效果，同时茶中的水分有助于保持喉嚨的湿润，因此对缓解喉嚨不适是有帮助的。
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6. 喝薄荷茶
薄荷也可以帮助缓解喉嚨，因为其中的薄荷醇可以化痰、分解黏液，减轻喉嚨的刺痛感，同时提供凉爽的感觉，让喉嚨感到清凉舒适。薄荷也有一些抗菌和抗炎的特性，对缓解喉嚨不适有所帮助。喝薄荷茶也可以帮助放松呼吸道，减轻咳嗽和感冒症状。
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7. 喝牛奶
牛奶的温暖性质可以帮助缓解喉嚨不适，牛奶的滑膜特性可能有助于形成一层保护性的膜覆盖在喉嚨表面，有助于修复黏膜，可以选择喝南瓜牛奶或木瓜牛奶，补充蛋白质和维生素A，有助于身体的恢复。
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8. 喝陈皮水
陈皮水中含有丰富的维生素C，具有抗氧化和抗炎的作用，有助于减轻喉嚨发炎的症状。陈皮水还含有一些天然植物化合物，例如类黄酮，也具有抗炎和抗菌的作用，有助于减轻喉嚨的不适感，特别是在感冒或喉嚨受到刺激的情况下。
中医推荐！缓解喉嚨痛茶饮
在传统中医的观念里，会将“喉嚨痛”分为实证和虚证两种。京都堂中医的林英任医师解释，实证指的是因细菌、病毒所引起的感冒或急性咽喉炎，多有发炎、红肿热痛甚至化脓、有浓黄痰等症状，例如确诊新冠；虚证指的是慢性咽喉炎，可能有少量的感染症状，但也可能纯属长期慢性咽喉炎的干燥、喉嚨痛等症状，常发现于体质偏肺气肺阴虚与肾虚的人身上。两种情况对应的治疗和缓解方式不同，林英任医师也推荐了几个适合在喉嚨痛时喝的茶饮。
实证推荐：
- 桔梗甘草饮：桔梗、生甘草
- 桑菊饮：金银花（忍冬）、菊花、桑叶、薄荷
- 胖大海（膨大海）
- 罗汉果
虚证推荐：
- 玄桑甘草茶：玄桑、生甘草、麦门冬
- 银耳红枣汤：银耳、红枣、百合
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喉嚨痛时这些食物不能碰！
避免吃：辛辣、刺激性食物
辛辣成分可能加剧喉嚨的炎症，增加疼痛感。辣椒中的辣椒素是一种刺激性物质，可能加剧喉嚨不适，而芥末同样含有辛辣的成分，可能对敏感的喉嚨产生刺激，黑胡椒强烈的辛辣味道可能刺激喉嚨黏膜，可能使喉嚨更加敏感，延长康复时间。
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避免吃：酸性食物
胃食道逆流是喉嚨痛的常见原因，任何引起胃酸倒流的行为，都可能延长或加重喉嚨痛的时间。因此在喉嚨痛期间，建议少喝汽水，也不要吃柑橘类水果这些酸性的食物。此外，睡前一小时完全不吃东西，也可以减少躺下时胃食道逆流的发生。
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避免吃：油炸食物
油炸类的食物通常都含有高油脂和高盐分，这可能刺激到喉嚨，增加发炎的症状，增加喉嚨的不适感。因此在喉嚨痛期间尽量别吃，才不会拉长感冒复原的时间。
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避免吃：温补类
冬令进补常会吃当归鸭、麻油鸡、姜母鸭或姜汤等温补类食物，让身体更温暖，但是因为人参、当归、黄芪及麻油等食物，会加速血液循环，发炎反应期间不要轻易尝试，以免火上浇油，让病情加重。
避免吃：加工食品
在喉嚨痛的情况下，一般建议避免或限制摄入加工食品，主要是这些食品可能含有高盐、高糖、高油脂或人工添加剂，这些成分可能对喉嚨的不适感产生负面影响。有些加工食品中的人工色素、防腐剂等添加剂，也可能对敏感的喉嚨造成刺激。
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