小年：浓浓年味起，人间共团圆
小年：浓浓年味起，人间共团圆
“小年，小年，过了今天就是年。”单是念起“小年”这两个字，就让人觉得，喜气洋洋、暖意融融。今天是腊月二十三，北方传统的“小年”。而大部分的南方地区，过小年是在腊月二十四。因为不同的风俗传统，在全国各地“小年”有着不同的概念和日期，即便千差万别，浓浓的年味也是一样的，烟火气里升腾的都是最深情的眷恋……
为何各地小年日期存在差异？
关于小年的日期，在民间有一句流传很久的俗语：“官三民四船五”，意思是说，自古代起，官家的小年日期是每年的腊月二十三，百姓家的小年是每年的腊月二十四，水上人家的小年则是每年的腊月二十五。
腊月二十四——“民间传统小年”
细说起来，腊月二十四过小年的历史更为悠久。宋朝时，就有“腊月二十四过小年”的习俗，南宋诗人范成大的《祭灶词》中就有这样的描述：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。”现如今南方大部分地区，仍然保持着腊月二十四这天过小年的传统。
腊月二十三——“北方小年”
相传，从清朝雍正年间开始，每年的腊月二十三增加了举行祭祀大典的仪式，为了“节省开支”，皇帝在这一天同时祭拜灶神。自此以后，王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶，从此有了官、民在不同日子过小年的分野。受官方影响，如今北方大部分地区的小年多为腊月二十三。而沿湖、海的居民，则保留了船家的传统，小年定在腊月二十五。
除夕前夜、元宵节——“小年夜”
南京地区比较特殊，因为在明代朱棣当上皇帝后，实行了暴政。当时的百姓在永乐元年正月十五举行灯会，纷纷怀念过去的宽政，场面赛过过年。因此在南京地区，元宵节成了小年。西南云贵川等地区把正月初一作为大年夜，除夕就成了小年夜。
这其中有一些传说如今已经不可考，但人们对于小年的认真，一如既往。“小年”一点都不“小”，正是从这天开始，我们的忙碌与欣喜，被正式切换进了“春节时间”。
小年有哪些习俗？
辞旧迎新，祭灶王
关于灶王，民间一直有这样一个传说：灶王原本是一位平民，娶妻之后终日花天酒地，最终沦落到妻离子散靠乞讨为生。一天，他乞讨到了前妻家门口，羞愧难当，一头钻到灶锅底下，烧死了。
玉帝知道后，认为他仍有羞耻心，既然死在了锅底，便封为灶王。他在每年腊月二十三、二十四上天庭汇报每户人家的善恶，大年三十或正月初一再折回人间。依据风俗，人们在小年这天，要给灶王端上一盘糖瓜。这既是送他上天的仪式，也希望吃了糖的灶王爷黏住了牙齿，不向玉帝说坏话。在很多灶王爷的画像两边，更是写着“上天言好事，下界保平安”的字样。
扫尘土
新的一年，要有新的气象。人们在小年这天，要彻底把房屋打扫干净，北方人称之为“扫房”，南方人称为“掸尘”。据《拾遗记》记载，此俗可追溯到三千多年前，当时为驱疫鬼，祈安康的宗教仪式。
通过扫尘，大家不仅做好了迎接客人的准备，在心理上也做好了迎接新年的准备。扔掉了家里不必要的杂物，洗好落满尘埃的窗帘，一切都焕然一新，我们才能真正地感受到：新的一年，真的要来了。
剪窗花
剪窗花、贴窗花也是小年较盛行的民俗活动。过了腊月二十三，挨家挨户就开始装饰自己的家里了。窗花一般都是自己剪，内容有各种动植物等，如喜鹊登梅、狮子滚绣球、三羊（阳）开泰、二龙戏珠、莲（连）年有鱼（馀）、鸳鸯戏水、和合二仙，等等。
吃糖瓜
“二十三，糖瓜粘。”糖瓜是“小年”的节令食品。老舍在《想北平》中曾描写腊月二十三的情景：“大街上有多少卖糖瓜与关东糖的呀！天一黑，他们便点上灯笼，把摊子或车子照得亮堂堂的。”糖瓜的主要原料是麦芽糖，还要掺上一些黄米，熬制而成。它的粘性很大，如果拉伸成长条，就叫“关东糖”；搓成扁圆形状，就叫“糖瓜”。古时，糖瓜又叫“胶牙饧”，“饧”就是糖，从名字就看出了这种糖瓜的粘性之大。诗人白居易写过一句“岁盏后推兰尾酒，春盘先劝胶牙饧”，说明这种糖至少在唐代就已经是比较流行的节令食品了。
蒸花馍
腊月二十三后，在北方部分地区要蒸花馍。一家在蒸花馍的时候，周围的邻居都会前来帮忙，所以有“一家蒸花馍，四邻来帮忙”的说法。这也是女性一展灵巧手艺的大好机会，一个花馍，就是一件手工艺品。
挂年画
年画是中国画的一种，始于古代的“门神画”，是中国传统民间艺术之一。它起源于汉代，发展于唐宋，盛行于明清。年画看似简单，内涵却非同小可。在年画中，所有形象都是充满活力的生命符号，都是理想化的象征，甚至连人物的表情也都是笑口笑眼。由于年画是风俗性的，什么时间什么种类的年画贴在什么地方，皆有俗规。比如全神像和家堂画要挂在中厅或迎面大墙的中央，多为立式；门神与门画要贴在大门和房门上，常为一对，分贴左右两扇门板上。需要注意的是在张贴之前最好要弄清楚哪两位是一对，这样才能避邪驱灾、纳福迎祥，保佑阖家平安。
写对联
写春联也是小年的民俗活动。春节时，民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴。神灵前、大门上、井口、牲畜圈、面粮仓、树上，处处需要贴春联，内容丰富，妙语连珠。
名家笔下温暖的小年记忆
春节在名家纸上闪烁，在那些美好的文字里，我们看到不同时代、不同作家眼前的景，心中的人、记忆中的春节。
《北京的春节》（节选）
老舍
二十三日过小年，差不多就是过新年的“彩排”。在旧社会里，这天晚上家家祭灶王，从一擦黑儿鞭炮就响起来，随着炮声把灶王的纸像焚化，美其名叫送灶王上天。
在前几天，街上就有卖麦芽糖与江米糖的，糖形或为长方块或为大小瓜形。按旧日的说法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不会向玉皇报告家庭中的坏事了。现在，还有卖糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
《过年》（节选）
丰子恺
廿三这一天，家家烧赤豆糯米饭，先盛一大碗供在灶君面前，然后全家来吃。吃过之后，黄昏时分，父亲穿了大礼服来灶前膜拜，跟着，我们大家跪拜。拜过之后，将灶君的神像从灶山上请下来，放进一顶灶轿里。
丰子恺作品
这灶轿是白天从市上买来的，用红绿纸张糊成，两旁贴着一副对联，上写“上天奏善事，下界保平安”。我们拿些冬青柏子，插在灶轿两旁，再拿一串纸做的金元宝挂在轿上；又拿一点糖塌饼来，粘在灶君菩萨的嘴上。这样一来，他上去见了天神，粘嘴粘舌的，说话不清楚，免得把人家的恶事全盘说出。
《北平年景》（节选）
梁实秋
祭灶过后，年关在迩。家家忙着把锡香炉，锡蜡签，锡果盘，锡茶托，从蛛网尘封的箱子里取出来，作一年一度的大擦洗。宫灯，纱灯，牛角灯，一齐出笼。年货也是要及早备办的，这包括厨房里用的干货，拜神祭祖用的苹果、干果等等，屋里供养的牡丹水仙，孩子们吃的粗细杂拌儿。
丰子恺作品
《过去的年》（节选）
莫言
腊八再熬半月，就到了辞灶日。我们那里也把辞灶日叫做小年，过得比较认真。早饭和午饭还是平日里的糙食，晚饭就是一顿饺子。为了等待这顿饺子，我早饭和午饭吃得很少。那时候我的饭量大得实在是惊人，能吃多少个饺子就不说出来吓人了。
辞灶是有仪式的，那就是在饺子出锅时，先盛出两碗供在灶台上，然后烧半刀黄表纸，把那张灶马也一起焚烧。焚烧完毕，将饺子汤淋一点在纸灰上，然后磕一个头，就算祭灶完毕。
本篇图文综合整理自：《话说民俗》、央视新闻微信公众号、新华网微信公众号、光明网、澎湃新闻网、央广网、百度网等
本文原文来自澎湃新闻