草莓冷藏好還是常溫好 草莓放冰箱的正確方法

草莓冷藏好還是常溫好 草莓放冰箱的正確方法

去農家樂玩的時候摘了很多草莓回來，想把它放起來明天再吃，請問一下草莓要放冷藏好還是常溫比較好呢？

草莓冷藏好還是常溫好

冷藏更好。

草莓是一種十分常見的水果，其外皮非常薄弱，很容易磕壞膨化，而且其中還含有豐富的糖類物質，容易滋生細菌而腐爛變質，比較適宜在0-10攝氏度的環境中儲存，而冷藏室比較符合這個溫度條件，將草莓放入其中，不僅可以延長草莓的儲存時間，還可以保持草莓的新鮮度；而常溫下溫度一般多在20-25攝氏度，對於草莓來說，溫度過高，若是直接置於常溫下存放，草莓很快就會開始腐爛，因此一般建議將草莓置於冷藏儲存更好。

草莓能在冰箱冷凍嗎

可以冷凍。

冰箱冷凍層的溫度也很低，可以在一定程度上抑制細菌的繁殖，將草莓放入其中也可以延長其儲存時間，因此草莓是可以放冰箱冷凍的。

不過冷凍層的溫度過低，會導致草莓中的水分形成冰晶，破壞草莓的組織結構，儲存時間過長的話會導致草莓的營養成分流失，口感發生改變，因此如果草莓的量不多的話，建議不要放冷凍，放冷藏會更好。

草莓冰箱可以放幾天

2天到2周不等。

在冰箱冷藏條件下儲存草莓，如果儲存的好，草莓一般可以儲存3-5天左右；但是如果草莓的成熟度比較高，那麼2天左右草莓就會開始腐爛。

若是在冰箱冷凍層儲存草莓，通常可以儲存2周左右，不過，為了保證草莓的營養價值及口感，建議最好儘早食用。

草莓放冰箱的正確方法

冰箱冷藏

1. 將草莓表面的水分充分晾乾或擦乾，注意不要破壞外皮。
2. 輅備一個乾淨的容器，在底部鋪上幾層紙巾。
3. 將草莓一個個放入，注意不要發生磕碰。
4. 然後再覆蓋一層保鮮膜，防止水分流失。
5. 再將其置於冷藏室存放即可，注意與其他味道重的食物分開存放。

冰箱冷凍

1. 將草莓沖洗乾淨，然後放入淡鹽水或小蘇打水中浸泡5分鐘。
2. 撈出，沖洗乾淨，瀝乾水分備用。
3. 輅備一個保鮮盒或保鮮袋，將草莓放入密封。
4. 再置於冷凍室儲存即可。

草莓室溫下儲存時間

草莓置於室溫下儲存的時間與草莓的成熟度有一定的關係，如果草莓比較生澀，手感較硬的話，那麼儲存時間相對也會長一些，大約可以儲存2天左右；但如果草莓的成熟度比較高，在室溫下大約只能儲存1天，甚至在更短時間內草莓就會變得粘稠，開始腐爛。

本文原文來源：lhysg.com