纯手榨石榴汁

纯手榨石榴汁

秋季干燥，多补充津液才有助身体健康。石榴被称为水果界的抗氧化之王，富含多种维生素，具有降尿酸、保护心脏、养颜美容等功效。不用榨汁机，纯手工榨汁保留了石榴籽的完整，榨出的石榴汁味美纯粹，下面教大家一个快速取出石榴籽的方法。

所需材料

• 石榴 1个
• 不锈钢汤勺（重一点的） 1把
• 小刀 1把
• 大碗 1个
• 滤网 1个
• 杯子 1个

制作步骤

步骤 1

先把石榴有花蒂的那一边用小刀在皮上划个天窗，可以是四边形、五边形或六边形，怎么方便怎么来，但要确保皮被划穿，然后用小刀把这个盖撬掉，如图。

步骤 2
然后顺着经络用小刀再把皮从天窗到底部划几刀，用手将石榴掰开，像一朵花，用手将可见的膜撕掉。

步骤 3

把石榴花倒扣在一个大的碗中，用不锈钢勺子用点劲儿敲果皮，石榴籽就会掉落到碗里。

步骤 4

尝试将石榴籽放到厚实的密封袋里，用擀面杖擀，但效果不是很理想。

步骤 5

后来使用了裱花袋，感觉更省事。将石榴籽装入裱花袋，一次装入半个石榴的量，然后在裱花袋底部剪一个小小的口，要小一点别让石榴籽漏出去。然后用手挤按石榴籽，汁水倒入碗中，时间大约十分钟就挤好了。（手劲小的女生完全可以胜任，巧劲儿捏挤籽就行）

步骤 6

喜欢很纯粹的没有石榴籽的水，就再过滤一次。

步骤 7

喏！纯纯的石榴汁，堪比红酒。

步骤 8

还可以将石榴籽和雪梨煮水喝，以及石榴煮水加红茶焖茶～～更多美味等你来解锁。