湖北黄石：开展食品添加剂使用安全专项检查

湖北黄石：开展食品添加剂使用安全专项检查

为提高食品经营单位对食品添加剂新标准的知晓率，进一步规范食品添加剂的使用，2月13日，湖北省黄石市黄石港区市场监管局开展食品添加剂使用安全专项检查，落实食品添加剂新国标，守护消费者“舌尖上的安全”。

执法人员对饮品店使用食品添加剂情况进行现场检查。

据悉，自2月8日起，《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760—2024）正式实施，部分食品添加剂的使用标准有所变化。

检查人员深入辖区烘焙店、饮品店，对照食品添加剂新标准排查食品经营单位对食品添加剂“专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账”的“五专”管理情况，并根据食品添加剂新旧标准变化内容，重点检查了烘焙店关于防腐剂脱氢乙酸及其钠盐的禁用情况和饮品店关于甜味剂混合使用的总量控制情况。

当天，黄石港区市场监管局共检查辖区烘焙店16家、饮品店17家，未发现使用防腐剂脱氢乙酸及其钠盐和甜味剂混合使用超量的情况。对检查发现的食品添加剂专柜存放不到位、未按要求储存、台账制度不健全的情况，已现场责令食品经营单位整改完毕。检查人员还向食品经营单位普及了食品添加剂新标准内容，要求严格按照新标准规范使用和管理食品添加剂，确保依法合规经营。