懒人心得：宿舍独居极简饮食指南

懒人心得：宿舍独居极简饮食指南

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https://www.douban.com/group/topic/319026461/?_spm_id=MTUxMjc1Mzgz

一位刚毕业的工作党分享了自己在远离城区的公司宿舍的独居极简饮食经验。由于条件有限，作者仅使用烧水壶和小电煮锅，通过精心搭配食材，实现了简单又营养均衡的饮食方案。

背景介绍

作者住在远离城区的公司宿舍，就餐选择有限：

• 食堂提供午饭和晚饭，但晚饭常有剩菜，不够新鲜
• 路边摊以碳水为主，营养不均衡

因此，作者决定自己做饭，所用厨具只有烧水壶和小电煮锅，致力于简单吃饭＋尽量肉蛋菜均衡。没有冰箱，尽量购买常温能存放的食材。

早餐选择

1. 两个蒸鸡蛋加一杯豆浆（原料为黄豆粉冲泡）
2. 几块小红薯加一杯豆浆
3. 半根玉米一个鸡蛋加一杯豆浆
4. 一片吐司面包加黑芝麻糊
5. 一片吐司面包加一些肉松加一根香蕉
6. 一根香蕉加燕麦加牛奶加坚果
7. 一袋麦片一个鸡蛋加豆浆/牛奶

午餐选择

1. 食堂自选菜
2. 自制三明治：生菜/大白菜➕番茄/黄瓜➕荷包蛋/水煮蛋➕香肠/火腿片/培根片➕肉松➕鸡腿/鸭腿，任选几种混合搭配（但是因为本懒懒，不喜欢吃冷的番茄黄瓜所以尝试几次就没做了，鸡腿/鸭腿可从门口小摊处购买）
3. 外卖：沙县的鸡腿饭，黄焖鸡米饭（可备注多加蔬菜会好评，吸引商家看备注）

晚餐选择

1. 食堂/小摊/就近小馆子
2. 去城区使用团购券，如汉堡/韩式拌饭
3. 早饭/午饭剩下的玉米/土豆/红薯/贝贝南瓜＋生菜/小白菜＋火腿肠/火腿片/培根，煮蔬菜汤或干吃

以上是作者总结上班这几个月来饮食记录得出的规律，希望可以给各位懒懒一些参考。

小TIPS

• 常备可冲泡速食，包括冰泉豆浆粉、即食燕麦、黑芝麻糊（怕半途而废，所以都买的独立小袋装）
• 常备的食材：鸡蛋，香蕉，红薯/玉米/土豆
• 调料：盐，酱油，食用油，辣椒粉

希望和我有相似经历的懒懒可以提出更多的简单快手，又营养到位的饮食建议。