增城美食地点推荐,增城美食地点推荐食

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比如说，皮脆肉爽焖烧鸡秘制法原始地道，用柴烧红煤炉，放入原只增城本地生鸡离火高温焖烧15分钟，由于基本不用炭火，鸡身不容易烤焦，而且没有烧炭味，鸡香自然浓郁。

增城特色美食推荐

古法水寨烧鸡
用增城当地的荔枝木原火烘烤，外表呈金黄的烧鸡皮脆肉爽，香甜的滋味让人欲罢不能。

竹筒蒸肉丸
用走地土猪肉为原料，经由大厨手工打制而成，粒粒弹牙爽口。

河虾仔蒸坑螺
螺肉爽滑弹牙，虾仔鲜香清甜，新鲜的荷叶飘出淡淡的荷叶清香。

粉葛片蒸排骨
用白水寨高山流水浇灌的派潭水晶粉葛，健康无污染，具有清肝明目，消脂健脾的作用，配合当地的客家土猪排骨，味道鲜美，最适合忙碌的都市上班一族。

脆皮炸荔枝
增城是荔枝之乡，每年6、7月间，蝉鸣荔熟，白水寨景区餐厅的大厨用新鲜爽甜的荔枝炮制出这道佳肴，使得荔枝肉在香脆的表皮包裹下，仍能保留充足的果汁。

甘竹苦笋焖花腩
甘竹苦笋是增城当地一种天然的野生食材，入口甘香爽脆，配合上肥美的花腩肉一起细火慢焖，味道互相补充，令人食指大动。

客家煲淋土猪肉
用当地饲养的土猪为食材，用上汤细火慢熬，逐步将上汤的精华融入土猪肉，让它的味道更加甘香，口感更加绵软。

雀肉酿荔枝
用每年当造的新鲜荔枝作为外皮，然后再把捕获的野生雀肉一一镶嵌在去核的荔枝肉当中，味道甜酸可口，令人爱不释手。

（图片来源网络，侵删）

去过增城都知道，增城离广州市区很远，离惠州很近。所以说增城的地理环境导致增城这个地方的美食和广州市区的有点不一样。增城的美食最出名的可能就是烧鸡。增城的烧鸡主要是用荔枝木烧出来的，所以烧出来的烧鸡有一个特殊的荔枝味，香。外表金黄的烧鸡皮脆肉多汁。这个是远方过来的游客朋友必吃的一道美食。还有就是增城的河虾，河虾一般和韭菜一起炒香，这道美味几乎是所有人都会喜欢接受的一道菜，特别下酒。农家菜到必选。还有就是山水酿豆腐了，这个也是农家菜中必点的一道。增城派潭的豆腐特别的嫩滑爽口，因为地理环境的原因，依山傍水，做出来的客家豆腐口感都是不一样的，价格实惠。其实增城的美食还有很多很多，比如全牛宴、冬瓜宴等等，在这里就不一一说了。朋友们有机会去增城的话一定要尝试一下当地的美食，相信你们都会喜欢。

（图片来源网络，侵删）