明朝光禄寺组织架构图详解

明朝光禄寺组织架构图详解

光禄寺是明朝重要的宫廷机构，负责掌管祭享、宴劳、酒醴、膳羞等相关事务。从吴元年朱元璋设置的宣徽院，到洪武元年更名为光禄寺，其组织架构和职能体系不断完善。本文将为您详细介绍光禄寺的组织架构及其职能。

明朝光禄寺组织架构图

光禄寺的主官是光禄寺卿，品级为从三品，下设副手少卿二人，品级为正五品；寺丞二人，品级为从六品。其下属机构包括典簿厅，设有典簿二人，品级为从七品；录事一人，品级为从八品。

此外，光禄寺还下辖太官、珍羞、良酝、掌醢四署，分别负责供奉祭品与宫膳、筹备节令宴会与外国使节宴犒、供应宫膳肴核、供应酒醴，以及提供饧、油、醋、酱、梅、盐等调味品。各署设正一人，品级为从六品；署丞四人，品级为从七品；监事四人，品级为从八品。

同时，光禄寺还设有司牲司与司牧局，分别负责饲养牲口，并根据牲口的肥瘦进行清洁和处理，以确保宫廷祭祀与膳食的牲口供应。司牲司设大使一人，品级为从九品，副使一人（后革）。

另外，银库也设大使一人，负责财务类事务。

光禄寺的日常工作主要分为三大板块：祭祀、宫廷供给和宴请保障。

祭祀方面

他们与太常部门一同负责检查祭牲，确保祭祀活动能够顺利进行。当天子亲自参与祭祀时，光禄寺还要负责进献饮福受胙，以此展现皇家礼仪的庄重。

宫廷供给方面

他们按月推荐并献上新鲜物品，以供宫廷日常使用和特殊场合所需。所需牲口、果品、蔬菜等大多来自上林苑，若供应不足，则向民众购买，价格略高于市价（价格按市价加一成），费用则每季度从国库中支取。

同时，他们还负责收纳各方贡献的鲜果、厨料等，确保宫廷食材的丰富多样。每年四月至九月期间，所有御用和祭祀物品都需要使用冰来保鲜。

而宫廷所需的器皿则由工部负责制作，或者招募工匠进行兼制，每年还会进行检查以确保其完好无损。

宴请保障方面

光禄寺会根据等级为宴会、酒食以及外国使节、投降人员提供供给服务，以此展现宫廷的礼仪和待客之道。

此外，他们还负责传达并执行皇帝的宣索命令（即皇帝通过宫廷内部向民间索取食物或物品的行为），记录并复核奏报情况，以确保宫廷事务能够准确无误地执行。

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