茯苓和薏仁一起煮有什么功效

茯苓和薏仁一起煮有什么功效

茯苓和薏仁都是常见的中药材，它们各自具有独特的功效。当这两种药材搭配在一起煮食时，会产生怎样的效果呢？让我们听听专业医生的解答。

杨宁副主任医师（南京脑科医院 中医科）表示，茯苓和薏仁一起煮通常被认为具有健脾利湿、改善消化功能以及促进代谢的功效。以下是这两种成分的一些具体作用：

健脾作用

茯苓是一种常用于中药的材料，能够帮助调理脾胃，增强消化系统的功能。对于一些脾虚引起的消化不良或食欲不振等症状有一定的缓解效果。

利水渗湿

薏仁具有较强的利尿作用，可以帮助体内多余的水分排出，减轻水肿。薏仁还可以促进新陈代谢，有助于消除身体的湿气。

抗炎作用

薏仁被认为具有一定的抗炎特性，可以辅助改善皮肤健康，对于某些皮肤问题如痘痘或湿疹可能有一定的辅助疗效。

增强免疫力

茯苓含有多糖类物质，被研究发现对提升机体免疫力有帮助，能够在一定程度上增强身体抵抗力。

将茯苓和薏仁搭配煮食，可以相互协同，全面地支持脾胃功能，并有助于调节身体的水分平衡。但需要注意的是，过度使用可能导致体内电解质失衡，尤其是在患有慢性疾病的人群中，应在专业人士指导下合理食用。