用电饭锅做的一道香喷喷的美食，食材常见，做法简单，味道超级棒

用电饭锅做的一道香喷喷的美食，食材常见，做法简单，味道超级棒

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在这个快节奏的时代，我们总是在寻找那些能够快速制作、又不失美味的美食。电饭锅作为一种多功能厨房电器，不仅能够煮饭，还能轻松做出各种美味佳肴。今天，就为大家介绍一道简单易学的家常美食——电饭锅版咖喱鸡。

食材准备

• 鸡腿肉300克
• 土豆2个
• 胡萝卜1根
• 洋葱半个
• 咖喱粉2大勺
• 椰浆1罐（约240毫升）
• 盐适量
• 黑胡椒粉适量
• 青葱1根

步骤详解

1. 将鸡腿肉洗净，切成小块，用厨房纸巾吸干水分。土豆去皮切块，胡萝卜切片，洋葱切丝备用。
2. 在锅中加入适量油，将鸡块煎至两面金黄，捞出备用。

3. 在同一个锅中，加入洋葱和胡萝卜翻炒至软，再加入咖喱粉炒香。
4. 倒入椰浆，搅拌均匀，让咖喱汁充分包裹食材。
5. 将煎好的鸡块重新放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
6. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味，根据个人口味调整。
7. 最后，加入土豆块，盖上锅盖，继续炖煮几分钟，直到土豆变软。
8. 出锅前撒上切好的青葱，增加香气。

这道电饭锅版咖喱鸡，不仅操作简单，而且味道鲜美，营养丰富。咖喱的浓郁香气与鸡肉的鲜嫩完美结合，再加上土豆和胡萝卜的软糯，每一口都是满满的幸福感。无论是作为日常晚餐还是聚会小吃，都是极佳的选择。

现在，你只需要一个电饭锅，就能轻松做出这道美味的咖喱鸡。快来尝试一下吧，让你的味蕾享受一场美妙的旅行！