家常菜白萝卜炖肉怎么做又香又好吃

家常菜白萝卜炖肉怎么做又香又好吃

白萝卜炖肉是一道非常受欢迎的家常菜，以其鲜美的口感和丰富的营养价值深受人们的喜爱。下面将为您详细介绍这道菜的制作方法。

准备时间

30分钟

烹饪时间

30分钟

主料

• 五花肉：适量
• 白萝卜：1个

辅料

• 盐：适量
• 白糖：适量
• 葱姜蒜：适量
• 酱油：适量

具体步骤

1. 先将白萝卜削皮、洗净，然后将其切块。
2. 将切好的白萝卜放入冷水中焯水，加入少许盐，水开后煮3分钟捞出。
   
3. 将五花肉切成薄片。
4. 将葱姜蒜切好备用。
5. 用小火煸炒五花肉，直至出油。
6. 放入葱姜蒜，煸香后倒入适量的酱油。
7. 放入焯好水的白萝卜，煸炒几下后放入适量的糖，翻炒均匀使白萝卜充分入味。
8. 加入适量的水，烧开之后盖上锅盖，用小火炖煮10分钟左右。
9. 最后出锅装盘即可享用。

这道白萝卜炖肉不仅制作简单，而且味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭日常食用。希望您能尝试制作，享受美食带来的乐趣。