顺德十大必吃美食及老字号店铺推荐
顺德十大必吃美食及老字号店铺推荐
顺德，这座被誉为“美食天堂”的城市，每一道美食都蕴含着独特的饮食文化和烹饪技艺。从闻名遐迩的鱼生到香甜细腻的双皮奶，从传统美味的早茶到鲜嫩可口的煲仔饭，顺德的美食文化吸引着无数食客前来品尝。让我们一起开启这场舌尖上的美味之旅吧！
1. 鱼生
顺德鱼生非常出名，薄如蝉翼、晶莹剔透的生鱼片，爽嫩鲜甜，搭配了十多种配料，冰凉的口感中更为爽脆清新，很多人来顺德第一顿，就是冲着鱼生去的。
推荐店铺：大快活酒楼、东荣海鲜酒楼、赏色私房菜、趣悦酒楼、南记
2. 双皮奶、牛乳
双皮奶可以说是顺德名小吃，顺德双皮奶可以说闻名海外，很多外地游客都冲着这一口软滑香甜，香甜细腻而来。
除了双皮奶，顺德牛乳也很出名，牛乳咸香，奶味香浓，本地人常用于佐粥，父母辈觉得牛乳配白粥，降火，所以家家户户都会备一点。
推荐：容桂民信，银记，周大娘
3. 顺德早茶
顺德早茶一定要试试，早点去就不用排队。
手工茶点和预制品一试就知道区别，顺德预制菜方面算是比较保守，如果一家茶楼都是预制菜，真的没多少人光顾的……
4. 煲仔饭
煲仔饭，在顺德真的卖的很贵……已经不是劳动力者充饥的市井美食
在顺德，基本都发展成传统美食，当特色正餐来售卖，基本45-60/煲饭，但是味道的确不错的。
推荐：红星煲仔饭、梁氏骅昇煲仔饭、容里煲仔饭
5. 桑拿鸡
讲究食材新鲜，原汁原味的顺德来人说，桑拿很适合本地人口味的。
高温蒸熟食材的过程中，牢牢锁住食材的水分，吃起来尤其鲜嫩，而且吃桑拿建议找农庄，现点现做，讲究材料新鲜，火候到家。
推荐：根哥农庄、阿多私房菜、友口福
6. 卜卜白贝
夜宵的小霸王，卜卜白贝，好吃不怕胖，咸鲜开胃。
声音，白贝煮熟后，会发出“卜卜卜”的声音，香味四溢，所以在夜宵界一直很受欢迎。
推荐：金记、花花美食、重庆烤鱼
7. 生滚粥
深夜的酒不如清晨的粥，顺德生滚粥。
粥底开花，食材新鲜，自由搭配，现点现煮，每一口粥都鲜甜润滑，抚慰人心。
推荐：柏记、兄妹生滚粥
8. 烧腊
烧鹅、烧鸡、叉烧，皮脆肉嫩，肉汁丰盈，颊齿留香，这基本都是对广东烧腊的评价。
推荐：味至臻、根哥美食天天有喜、一壶私房菜、猪肉婆
9. 醉鹅
上过《寻味顺德》，量大实惠，浓郁酱香，回味无穷的醉鹅一直广受顺德家庭欢迎。
推荐：大自然醉鹅、大地醉鹅
十. 猪杂粥
猪杂粥一般是傍晚到凌晨营业，家庭或者朋友聚会，自选猪杂，然后粥底火锅的形式，慢慢煮熟猪杂，粥底吸收了猪杂的鲜甜，尤为美味。
推荐：英姑猪杂粥、溢新美食城