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南瓜子仁营养价值 | 每100g营养成分表

创作时间:
作者:
@小白创作中心

南瓜子仁营养价值 | 每100g营养成分表

引用
1
来源
1.
https://www.xn--ptua509t.com/jian-guo-zhong-zi-lei/zhong-zi/5718/

南瓜子仁（图片）/ 营养成分表

数据来源：中国营养学会

类型
项目
含量
同类排名
同类均值
含量水平
能量与相关成分
食部(Edible)
100%
1
80%
125.0%
水分(Water)
9.2g
4
10.4g
88.0%
能量(Energy)
2427kJ
12
2237kJ
108.0%
蛋白质(Protein)
33.2g
2
22.4g
148.0%
脂肪(Fat)
48.1g
4
38.8g
124.0%
胆固醇(Cholesterol)
-
-
-
-
灰分(Ash)
4.6g
6
3.6g
126.0%
碳水化合物(CHO)
4.9g
19
24.7g
20.0%
总膳食纤维(Dietary fiber)
-
-
-
-
维生素
胡萝卜素(Carotene)
-
-
-
-
维生素A(Vitamin)
-
-
-
-
α-TE
-
-
-
-
硫胺素(Thiamin)
0.23mg
11
0.36mg
64.0%
核黄素(Riboflavin)
0.09mg
11
0.14mg
64.0%
烟酸(Niacin)
1.80mg
16
7.02mg
26.0%
维生素C(Vitamin C)
-
-
-
-
矿物质
钙(Ca)
16mg
16
135mg
12.0%
磷(P)
1159mg
1
462mg
251.0%
钾(K)
102mg
18
458mg
22.0%
钠(Na)
20.6mg
10
137.2mg
15.0%
镁(Mg)
2mg
17
197mg
1.0%
铁(Fe)
1.5mg
17
6.1mg
25.0%
锌(Zn)
2.57mg
13
3.46mg
74.0%
硒(Se)
2.80μg
13
5.92μg
47.0%
铜(Cu)
1.11mg
10
1.10mg
101.0%
锰(Mn)
0.64mg
16
2.59mg
25.0%
碘(I)
-
-
-
-
脂肪酸
饱和脂肪酸(SFA)
-
-
-
-
单不饱和脂肪酸(MUFA)
-
-
-
-
多不饱和脂肪酸(PUFA)
-
-
-
-
合计(Total)
-
-
-
-
  • “—”：表示未检测
  • “Tr”：表示未检出
  • “un”：仅对维生素E和能量在计算时，表示不能得出结果
  • “0”：表示测定后修约的 0 值，计算后的 0 值，理论上估计的 0 值。



数据来源：中国营养学会

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