中国白酒香型的演变

中国白酒香型的演变

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中国白酒文化博大精深，香型演变精妙无比。随着中国白酒的蓬勃发展，在各个方面都取得了阶段性的进展，各地风味白酒的差异化，也让酒类市场更加缤纷多彩。期待有更多香型的出现，丰富中国白酒文化。

中国白酒分为12大香型，其中有4大基础香型，剩余的8个香型都是从4大基础香型中演变而来。4大基础香型分别是清香型，浓香型，酱香型和米香型，酱香型以茅台为代表，清香型以汾酒为代表，浓香型以五粮液和泸州老窖为代表，米香型以桂林三花酒为代表。

除此之外，酱香型的基础上又演变出以一品景芝为代表的芝麻香型和以董酒为代表的董香型。