麦茶的功效与禁忌：减肥、消化、抗氧化全解析
麦茶的功效与禁忌：减肥、消化、抗氧化全解析
麦茶是由麦子（通常是大麦）制成的茶饮，先把大麦烘焙，然后再磨成粉末调制而成，具有淡淡的坚果香气和金黄色的色泽。这种饮品源自于日本和韩国，冷热皆宜，加上不含咖啡因、高蛋白质及营养丰富，较少出现心悸或失眠等问题，故此近年在世界各地都深受欢迎！以下为大家详细介绍麦茶的功效及好处：
4大麦茶功效好处：减肥必饮！
1. 促进消化
麦茶含有丰富膳食纤维和天然酚类化合物，可以促进肠道蠕动，帮助消化减少便秘。此外，麦茶中的天然酚类化合物具有抗氧化性，能够保护肠道细胞，改善肠道健康，并减少消化不良的问题。
2. 帮助减重
麦茶不含热量，而且不含咖啡因，故此亦可以视为黑咖啡减肥的另一个选择。部分人会用它来代替含糖饮品，降低每日的卡路里摄取量。
此外，麦茶含有丰富的膳食纤维，可以增加饱腹感，抑制食量。麦茶中的天然成分及钾元素，助促进身体新陈代谢，排出体内多馀水分，燃烧脂肪、去水肿，令减肥效果事半功倍！有日本杂志指出，有日本女生进行麦茶减肥法，每天饮用1.5升麦茶，每次200毫升，竟在3月个月内减掉22公斤！
不过，麦茶有机会导致肠胃不适，故此肠胃敏感者要小心。此外，麦茶亦不能够代替水，大家亦需要饮水补充足够水分啊！
3. 抗氧化降血压
日本研究显示，麦茶中的对香豆酸及酚类化合物成分是有效的抗氧化剂，可以对抗自由基，起到抗老的功效。此外，当中的抗氧化成分及钾元素更可以预防慢性疾病，例如高血压、高胆固醇等。
4. 消暑止渴
麦茶性味微凉，冷热皆宜，冰冻后饮用有效降温，清热解暑、生津止渴，非常适合夏季饮用。加上麦茶含有有效补充身体水分，生津止渴，预防上火、口干舌燥等症状，有清热解毒的功效。
虽然麦茶有许多好处，但是不是所有人都适合，留意以下麦茶禁忌，睇睇你啱唔啱饮！
麦茶禁忌：以下人士小心饮用！
- 麦类敏感者
- 肠胃敏感者（有机会胃部不适、肚泻）
- 孕妇或哺乳妈妈（或有回奶作用）
- 服用降血压或血糖药物人士
麦茶怎么煮？传统浸泡+冷泡做法介绍：
1. 麦茶传统浸泡方法
材料：
- 麦茶茶包 1个
- 水 1000毫升
步骤：
- 将水煮滚，把麦茶茶包放入热水中。
- 浸泡约5-10分钟，完成！（如果是散装麦子，需过滤麦子，让茶水更加清澈。）
2. 麦茶冷泡方法
材料：
- 麦茶茶包 1-2包（或10克麦子）
- 冷水 500毫升
步骤：
- 把玻璃瓶或水壶洗净，放入麦茶茶包。
- 把冷水倒入容器中，确保麦茶完全浸于水中。
- 将容器盖好，放入冰箱中冷藏4-8小时，浸泡时间愈长，茶味愈浓。
- 取出麦茶包或过滤掉麦子，即可饮用。
麦茶可以加什么？最佳搭配方法增加风味！
- 蜂蜜：增添甜味和营养。
- 柠檬：加入柠檬片令麦茶更清新，并提供维他命C。
- 牛奶或植物奶：加入奶类会有奶茶甚至牛奶咖啡的风味。
在饮用麦茶时，大家亦可以加入其他材料增加风味，以上的都是在网络上深受欢迎、可以搭配麦茶饮用的材料，为其增添风味！
总括而言，麦茶是一种健康并有助减肥的饮品，在夏天更有解暑功效。加入不同材料，更可以令麦茶增添风味，大家不妨一试！