恢复能量、达到最佳状态的9大饮食法则

恢复能量、达到最佳状态的9大饮食法则

《疲惫的真相》一书中提出，人容易疲惫，是三个因素决定的：

• 缺乏健康的肠道微生物群系
• 不能把吃的食物有效转化为能量
• 饮食时间不合理

提升精力，自然要从这三方面着手来做。一要建立健康的肠道微生物联系；二要把吃下去的食物转化成能量；三要规律合理饮食。

若要让身体达到最佳状态，这9个饮食规则是很不错的选择：

规则1：吃富含益生元纤维的食物

在促进肠道健康方面，富含益生元纤维的食物有很好的效果。可以说，肠道得到了它想要的，你的身体自然会舒服，能量水平和健康水平也会明显得到改善。

食物列举：块茎类、芜菁甘蓝、防风萝卜、小菠萝、菊苣科植物（如菊苣）、秋葵、洋蓟、高压煮熟的豆类、韭葱、芦笋、洋葱、罗勒籽、亚麻籽等。

规则2：食用促进后生物质产生的食物

十字花科植物，可转化一种后生物质，叫做吲哚。而吲哚，是用来预防脂肪肝的。

食物列举：西蓝花、花椰菜、葱科蔬菜（洋葱、大蒜、韭葱、韭黄、青葱、大葱），等等。

规则3：让淀粉更具抗性

抗性淀粉，在小肠中不能被酶解，是消化比较慢的淀粉，也具备一定的瘦身效果。因为消化慢，所以对肠道更好，不会造成太大的伤害。

食物列举：山药、甜菜（生吃）、胡萝卜（生吃）、芋头、高粱、小米、高压煮熟的大米和木薯。

规则4：只吃应季水果，而且要适量

水果被称为“大自然的糖果”，富含果糖。某种程度上来说，水果可以当做甜点。若是一定要吃水果，建议吃应季水果，以及有机水果。

食物列举：柠檬、柚子、樱桃、苹果、梨和雪莲果等。

规则5：吃线粒体必需品：褪黑素和磷脂

线粒体是细胞中用来制造能量的结构。褪黑素和磷脂，是线粒体所需要的两种物质。

食物列举：开心果、蘑菇、深色大米（高压煮熟）、橄榄油、黑胡椒、红米、黑米、芥菜籽、煮好的咖啡、红酒、小红莓、杏仁、马齿苋、草莓、亚麻籽、贻贝、扇贝、蛤、牡蛎、虾、蟹和龙虾等。

规则6：远离凝集素

凝集素是一种蛋白，能凝集红血球，并干扰营养物质的吸收。它不容易消化，会导致体重增加。更为重要的是，凝集素会引发慢性炎症。因此，远离凝集素就显得非常重要了。

食物列举：大豆、豌豆、蚕豆、绿豆、菜豆、扁豆、刀豆、谷物、蔬菜、种子、坚果等，富含凝集素。要远离，就要进行这些处理：煮熟、发酵、去皮去籽‌，并选择当季成熟的食物。

规则7：别再吃糖

现代人的食物中，糖分是严重超标的。汤类有很多，除了我们熟知的白糖、红糖之外，三氯蔗糖、阿斯巴甜和糖精等人工甜味剂，也属于糖类。有很多人工甜味剂，会杀死肠道细菌，导致炎症。请逐渐减少糖类摄入，你会发现身体越来越有活力。

规则8：利用蛋白质来恢复灵活性，但不要过度

高蛋白质饮食的好处，是能消耗大量热量的。当然，要适度摄入。

食物列举：高压煮过的扁豆（每杯扁豆含有高达18克蛋白质，约15克对肠道有益的纤维）。

规则9：不要吃含有转基因脂肪的转基因食物

请远离高度加工、高糖高脂肪的食物。这些食物不仅对健康不利，还会引发炎症。在饮食中适当加入一些芝麻油，是不错的选择。

书中还提到，“饥饿的痛苦在一点程度上是由无聊引起的，这种感觉可以通过运动减弱。”因此，除了饮食之外，也多多运动吧。