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甜!这份水果糖葫芦教程请收好!

创作时间:
作者:
@小白创作中心

甜!这份水果糖葫芦教程请收好!

引用
腾讯
1.
https://new.qq.com/rain/a/20241124A05Q0E00?media_id=&openApp=false&suid=&web_channel=wap

冰糖葫芦是中国传统小吃之一,山楂包裹着晶莹的糖衣,甜蜜与酸甜融合,一口接一口,让人爱不释手。如今草莓、橘子等水果纷纷上线,冰糖葫芦已经并不局限于山楂,各种各样的水果串成串,万物皆可糖葫芦,今天就跟小编一起来制作水果糖葫芦吧!

准备食材

白砂糖、纯净水、草莓、金桔、青提、小番茄等新鲜水果。

将洗净的水果串起来,擦干水果表面的水分。


熬糖

这是最为关键的一步。锅中倒入水和白糖(1:2),用中火使其沸腾,然后转小火熬至变色,一定要有耐心,糖冷却变脆就算是成功了。



裹糖

将串好的水果在糖浆表面迅速转一圈,在水果表面形成一层糖衣。


冷却

将裹好糖衣的糖葫芦在水里迅速冷却一下,放在盘上即可。




脆甜可口的水果糖葫芦就这样做好啦,一口嘎嘣脆,糖衣与水果的酸甜在口腔碰撞,到处都弥漫着果香,谁吃了不迷糊~

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