引钙入骨的最佳选择是维生素K2?现实是这样的
引钙入骨的最佳选择是维生素K2?现实是这样的
维生素K2近年来备受关注,被认为是对骨骼健康至关重要的营养素。然而,关于维生素K2的补充是否必要,尤其是对于儿童来说,存在诸多争议。本文将从维生素K2的种类、作用机制、检测方法、补充必要性等多个维度,为您全面解析这一热门话题。
维生素K2是什么?
维生素K2是维生素K的一种类型,另一种类型是维生素K1。维生素K的主要作用是与血液凝固有关,但近年来研究发现,维生素K2在促进骨骼矿化、预防骨质退化等方面也发挥着重要作用。
维生素K2根据化学结构的不同又分为不同的亚型,临床上常见的有MK-4、MK-7、MK-9和MK-11等,其中MK-4和MK-7是主要的生理活性形式,分布在骨、肾、生殖器、血管壁等组织,发挥各种生理作用。
图:MK-4与MK-7
维生素K2与骨健康的关系
维生素K2的主要作用机制是促进血液中的钙进入骨骼并“留下来”。具体来说,维生素K2通过以下途径发挥作用:
- 促进骨钙素(OC)的γ-羧化,形成γ-羧化骨钙素,与骨骼中的I型胶原蛋白结合形成骨骼的支架,成为钙沉积的场所。
- 活化基质γ-羧基谷氨酸蛋白(MGP),抑制软骨矿化,将人体中的钙带到正确的靶组织器官。
- 通过促进成骨细胞生成、提高成骨细胞活性及抑制破骨细胞生成、下调破骨细胞活性、促进破骨细胞凋亡的双向作用调节骨代谢。
儿童需要补充维生素K2吗?
要回答这个问题,我们先得来回答孩子是否缺维生素K2。
维生素K2的检测
目前维生素K2的检测手段尚存在局限性,不同年龄段儿童的维生素K2参考值尚未建立,补充维生素K2的合适剂量并未明确,补充不同形式的维生素K2对骨骼的影响效果尚未研究。
维生素K2的摄入需求
目前各国际组织和国家均未对维生素K2制定单独的膳食参考摄入量。健康成人和儿童在正常饮食中可以获得足够的维生素K,无需通过营养剂来补充。
饮食中的维生素K2
在日常饮食中,深绿色蔬菜(菠菜、西兰花)、油类(大豆油、棉籽油、菜籽油、橄榄油等)、紫菜、动物肝脏等富含维生素K1,乳制品(酸奶和奶酪)、蛋黄、纳豆、肉类等富含维生素K2,健康的肠道还能帮助人体将部分维生素K1转化为维生素K2。
维生素K2补充剂的安全性
虽然目前没有动物实验或人群试验摄入维生素K及其补充剂导致不良反应的报道,但各国际组织和各国也均暂未制定可耐受最高摄入量(UL)。研究表明,儿童每日摄入45-50ug的MK-7是安全的。
维生素K2补充剂是否必要?
对于绝大多数健康成人和儿童来说,在均衡的膳食下足以保障充足的维生素K摄入,完全不需要像“提倡全民补维生素D”那样“全民补充维生素K”。但已有不少小样本的研究表明,在通过补钙和维生素D治疗成人和儿童的骨质疏松时,同时补充维生素K2具有明显积极的作用。
结论
儿童最好的营养品就是均衡的膳食。与其盲目补充各种营养品,不如将时间和精力放在科学的喂养和带养上,学习科学的育儿知识和心理学知识,以促进孩子的健康和家长的自我成长。
本文审稿专家:
沙小丹
卓正儿科医生
复旦大学上海医学院博士
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- 医学观念的更新与启示.人民卫生出版社
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- 维生素K2与儿童骨健康.中国妇幼卫生杂志
- 维生素K与儿童骨健康的研究进展.中国儿童保健杂志
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- 儿童维生素K营养状况分析.中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生
- 维生素K对婴幼儿重要性及作用方面. 中文科技期刊数据库(全文版)医药卫生
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- 国内外维生素K研究现状及膳食参考摄入量.营养学报
本文原文来自腾讯新闻