“寻味斗门，非遗盛宴”位居广东秋季美食旅游精品线路榜首

“寻味斗门，非遗盛宴”位居广东秋季美食旅游精品线路榜首

近日，广东省文化和旅游厅公布了2024年广东省四季美食旅游精品线路（秋、冬季主题）名单。其中，“寻味斗门，非遗盛宴”斗门秋季美食之旅位居榜首，是珠海市唯一入选的线路。

岭南大地百草园

一路感受旅游热点

漫步“中国历史文化名街”斗门旧街，沉浸御温泉度假村的水怀抱，在莲洲通用机场欣赏高空景致，品尝金龙阁佳肴，畅游岭南大地百草园……

从明嘉靖年间的已成墟市，到1932年的重建，斗门旧街此前是斗门墟镇的核心区，沿街紧密排列的商铺骑楼，结合了欧美古典与中国岭南建筑的瑰丽风格，获得“中国历史文化名街”称号。近年来，斗门旧街按照修旧如旧的原则改造焕新。外立面修缮、灰塑壁画修复、商铺招牌复原……建筑从老旧到“有机更新”，重现过去的繁华景象，成为热门打卡地。

斗门旧街

作为4A级景区，御温泉度假村有逾40个温泉池，其中许多温泉池额外加入了更利于养生的汤料。成人养生，儿童戏水，舒适惬意在这里都能实现。夜幕降临，御温泉小汤镇美食街热闹非凡。一排排灯笼亮起、刀叉碗筷碰撞声不断、美食味道诱人……御温泉体验中的重头戏——“大餐庙会”18时准时开启，这份难得的饕餮盛宴不容错过。

莲洲通用机场位于斗门区莲洲镇，它是一座功能齐全的A1级通用机场，2019年4月投入运营，是我省“十三五”期间唯一建成并投入使用的通用机场，更是旅游探索的新热点。该机场提供通航飞行、飞行体验、飞行培训等多元化服务。游客可以在这里亲身体验万尺高空的跳伞刺激，或是乘坐飞机俯瞰斗门的美丽风光，感受独特的航空旅游魅力。

莲洲镇是“中国黄沙蚬之乡”。在莲洲吃黄沙蚬，去处很多，开了30多年的金龙阁酒楼既是“上横黄沙蚬（传统技艺类）传承保护基地”，又是打卡热点。其周边旅游资源丰富，游客可以在品尝美食之余，前往岭南大地百草园、莲江村等景点游览，感受斗门乡村旅游文化魅力。

岭南大地是国家级田园综合体，位于莲洲镇石龙村。岭南大地百草园将田园生态观光、岭南中药文化融为一体。游乐项目包括水上碰碰船、脚踏船、射击、射箭、将军炮、彩虹滑道、沙滩车、打车、小火车、无动力乐园、小番茄采摘、萌宠互动喂养与真人CS野战等，乐在其中，流连忘返。

品味地道本土美味

炒藤鳝、白藤莲藕、虎山金巢琵琶鸭、禾虫与重壳蟹……每一口都是节气的馈赠，每一口都是岁月的烟火气。

炒藤鳝是乾务镇一道历史悠久的传统美食，2019年7月被列为区级非物质文化遗产之一。藤鳝肉香脆爽口，姜片的辛辣与藤鳝的鲜美在舌尖邂逅，滋味十足。

“荷莲一身宝，秋藕最补人”。秋末初冬，白藤莲藕堪称是塘鲜第一补。其生态条件位于西江出海处，淤泥丰富，有机养分含量高，盛产的莲藕以肥硕、多粉、松化无渣、藕断无丝（又名“无情藕”）闻名。

虎山金巢琵琶鸭。资料图

藏匿在斗门深巷的虎山金巢琵琶鸭，吸引众多食客慕名而来。金巢琵琶鸭历经百余年传承，2016年被列入珠海市非物质文化遗产名录。20多个小时的腌制，酱料深入到鸭肉的每一寸肌理。经过柴火的炙烤后，皮脆肉嫩，一口咬下去汁水蹦出。绝不能错过鸭架上的酱料及芝麻，再蘸上特调的酸梅酱，酸甜消腻、香脆入味。

重壳蟹其实是青蟹成长过程中的一个阶段。每年深秋，珠江口咸淡水流域，就会回馈这份珍贵的礼物。“重壳蟹”最妙不可言的，是掰开青壳后的那层薄韧，一口咬下去，从弹脆的重皮咬到香糯的蟹膏，再到嫩滑的蟹肉，层层展开的丰富口感相互映衬，丰富婉转且韵致。

重壳蟹。资料图

斗门地处咸淡水交汇处，滩涂平坦广阔，自然生态好，护养禾虫由来已久。每年这个时候，都有大批食客慕名前来尝鲜，直接点名吃禾虫。因为一年的食用期限短暂，珠三角一带流传着“千金难买禾虫季”这样的美誉，以此来说明禾虫的难得和美味。

本文原文来自珠江晚报