中学生家常食谱营养搭配表

中学生家常食谱营养搭配表

青少年时期是身体成长发育的关键阶段，合理的饮食搭配对他们的健康成长至关重要。高蛋白、低脂肪的食物不仅能提高免疫力，还能促进生长发育，为身体提供必要的营养。以下是三款适合青少年的营养食谱，一起来看看怎么做吧！

蜜瓜虾仁配酱油炒面

材料

• 儿童面
• 大虾
• 哈密瓜
• 西生菜
• 香肠
• 卷心菜

做法

1. 酱油炒面：将儿童面煮至八分熟，锅内加入少许油，油热后放入切好的香肠丁，略加翻炒。加入面条，同时加入酱油、五香粉，翻炒至面条均匀上色入味即可。
2. 煮虾：大虾冷水下锅，待虾变红后捞出，去皮，后背划刀（为了更容易入味，装盘更美观，如果觉得麻烦也可以省略此步）。
3. 拌虾仁：将西生菜、卷心菜切细丝，哈密瓜切小块，放入容器中加入沙拉酱，与虾仁一起拌匀。
4. 装盘造型：将炒好的面条和拌好的虾仁混合，摆盘即可。

木瓜炖牛奶

材料

• 木瓜半只
• 鲜牛奶1杯

做法

1. 木瓜去皮，切成小方块，放在专用的瓷制炖盅里备用。
2. 将牛奶缓缓倒入装有木瓜的炖盅里。
3. 蒸锅倒入清水，大火烧开后，将炖盅放入（记得盖上炖盅的盖子，以免水汽漏入），改用中小火炖蒸十五分钟即可。

蛋饺

在家制作蛋饺其实很简单，即使没有不粘锅，使用铁锅也可以完成。

材料

• 鸡蛋3-5个
• 瘦肉适量

做法

1. 开小火，锅中放少许油，使油均匀沾到锅底。
2. 倒入一两匙蛋液，按顺时针方向摇动锅子，使蛋皮面积尽量扩大，中间不要出现窟窿。
3. 同时将瘦肉捏成自己喜欢的形状（圆形最佳），放入蛋皮中心。
4. 用铲子或筷子将四周蛋皮翻上包住肉馅。
5. 将整个蛋包肉翻面炸制，蛋饺即可成形，根据需要可多次翻动；以上过程速度要快。
6. 炸至整体呈金黄色即可捞出，但此时肉馅可能还未完全熟透。
7. 重复以上步骤，可制作多个蛋饺。

做好的蛋饺，可以根据个人喜好选择不同的食用方式：可以蒸熟直接食用，可以煮成菜汤，可以红烧，也可以煮火锅。如果一次制作过多，还可以将其冷冻保存，随吃随取，非常方便。