新机遇！婚礼宴会行业未来走势
新机遇！婚礼宴会行业未来走势
2025年，婚礼宴会行业将面临怎样的机遇与挑战？多位行业专家从不同维度剖析了行业未来走势，并提出了应对建议。
行业现状与挑战
过去几年，婚礼宴会行业如同在风浪中行驶的船只，面临着诸多挑战。数据显示，从2013年到2022年，我国结婚人数从1346.93万对锐减至683.5万对，直到2023年才回升至768万对。这一变化反映了人口结构的变化：随着95后乃至00后进入婚育阶段，适婚年龄的年轻人数量持续减少。
与此同时，婚礼堂、宴会酒店的数量却在不断增加。这种供需失衡导致行业竞争加剧，内卷现象严重。安徽筑梦集团董事长武家增指出，这种现象"一方面为行业带来了繁荣，另一方面也带来了内卷"。
从消费端来看，市场正在面临着结婚方式多元化、备婚周期缩短、消费习惯等多方面的影响。湖北玺合集团董事长肖宝成表示，越来越多的新人倾向于旅行结婚、私人派对或者家庭聚餐等简约而有意义的形式，而不是传统意义上的盛大婚宴。
行业发展趋势
面对这些挑战，行业也在积极寻求转型和创新。专家们普遍认为，2025年从业者将会越来越专业，行业将回归理性、有序发展。D+运营创始人王璐预测，2025年行业将继续推进智能化服务的普及，例如通过人工智能等技术预测新人喜好，提供更加个性化的服务。
武家增则提醒，虽然资本的涌入为行业发展提供了动力，但盲目追求资本回报率可能会带来风险。他强调，行业一定会进入良性发展的阶段，野蛮式的增长和膨胀式的投资回报率一去不复返。
格律诗凡尔赛厅
企业应对策略
面对行业变化，企业也在不断调整战略。湖北玺合集团围绕客户需求，设计了更能满足新人情绪价值的产品，让客户从筹婚到结婚，体验尊享服务，感受幸福氛围。同时基于传统婚礼中策划服务，把文化情感融入婚礼，在婚礼流程中，玺合既融入了中国传统文化又融入了时尚元素，让婚礼每一个环节，都极具这种特别的记忆，既有仪式感，又凸显个性化。
肖宝成表示，针对市场变化的需求，玺合推出了全婚宴完美服务，从菜品到服务，从策划到执行，从产品到营销，主打“特色”“品质”“文化”，以满足客户对幸福感、个性化、仪式感、体验感的需求。
玺悦澜庭宴会中心
武家增建议企业可以从“金木水火土”五个方面增强企业基因，跨越周期。其中，“金”指战略升级，“水”指文化升级，“木”指商业模式，“火”指资本升级，“土”指组织升级。他认为，企业要注重运营和管理，提升出品和服务，打造核心竞争力。根据市场的环境与变化，在经营业态、产品打造、服务创新上下功夫，让企业能够多渠道持续盈利。
王璐则强调，企业在筹开之前一定要重点分析区位、区域人口等因素，详细测算营业额、投入产出比，规划产品怎么规划，人员怎么培养等等，想明白了这些才能知道到底项目能不能赚钱，赚多少钱。
未来展望
专家们普遍认为，2025年企业一定要重视小宴会、多宴席、多品类的赛道。王璐表示：“小宴会其实也是同样重要的事，也是一辈子只有一次不可复制的喜庆的事，那么是不是也要加入仪式，加入更多的附加值，这值得我们深思。”
高质量发展阶段，对很多传统行业来说，市场增速放缓，通过竞争让品牌更新换代，在激烈的竞争中，婚礼堂标准化、规模化、品牌化将成为行业发展必然趋势，早期婚礼堂的经营是模式引导市场，现在是市场决定模式。
世纪缘婚礼艺术中心
肖宝成表示，随着市场的竞争，行业必将日趋成熟，更加趋向理性和规范，婚礼堂企业在这个发展过程中，应在婚礼堂现有的模式上，以市场为导向，以客户体验为导向，求新求变。“企业在传统产品及服务的基础上，要做好经营创新、产品创新、服务创新，带给客户更高的‘质价比’体验，而非简单的‘性价比’。”
2025年，一定会给乐观者的机会，给信心者的机会，给勇气者的机会。市场是残酷的，行业是美好的，婚礼宴会是一直存在的，这个是无法改变的事实。2025依然是“希望之年”，在市场变革中，行业也会越挫越勇，都能够有新的沉淀，以全新的面貌迎接新的挑战。