一个月把脾胃调理好，多做这6种山药饼！营养好吸收，健康又美味

一个月把脾胃调理好，多做这6种山药饼！营养好吸收，健康又美味

引用

网易

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https://www.163.com/dy/article/JOMRR0LF05565ZNQ.html

宝宝挑食、不爱吃饭，脾胃虚弱，是许多家长头疼的问题。其实，调理宝宝脾胃，除了日常护理，饮食也至关重要。山药健脾养胃、易消化，是宝宝辅食的理想选择。今天，就为大家推荐6款用山药制作的美味小饼，不仅造型可爱、口感软糯，更能帮助宝宝调理脾胃，让宝宝爱上吃饭！

山药香蕉饼

食材：铁棍山药12克、低筋面粉40克、香蕉半根、西兰花一小朵

做法：

1. 西兰花用水焯熟，然后切碎，铁棍山药去皮切块，蒸熟后压成细腻的山药泥，放凉后去掉多余水分。香蕉去掉外皮，切成片备用。
2. 将山药泥、低筋面粉、西兰花碎混合，搅拌均匀。揉成光滑的面团，如果太干可以加一点点水，太湿就再加点面粉。
3. 手上抹一点油防粘，将面团分成等份，搓成小圆球。取一个面团压扁，放入香蕉片，收口捏紧，轻轻压成小饼状。
4. 平底锅刷一层薄油，开小火，放入山药香蕉饼。在饼的表面撒上黑芝麻，轻轻按压，让芝麻粘得更牢。煎至一面定型后翻面，继续煎至两面金黄即可。

山药红薯饼

食材：山药、红薯、面粉、芝麻、糯米粉、白糖、牛奶、食用油

做法：

1. 山药和红薯去皮，切块蒸熟。蒸熟后压成泥，放凉备用。
2. 将山药泥、红薯泥、面粉、糯米粉、白糖和牛奶混合，揉成光滑面团。若面团太干，可适量加牛奶；太湿则加面粉。
3. 将面团分成小份，搓圆后压成饼状。在饼的两面均匀沾上芝麻。
4. 平底锅刷一层油，把小饼放进锅里小火煎至两面金黄就可以了。

山药蔬菜饼

这款山药蔬菜饼特别适合不爱吃菜的小朋友！搭配各种蔬菜鲜香好吃，做法也特别简单，小朋友都会喜欢吃

食材：铁棍山药100克、鸡蛋1个、胡萝卜15克、西兰花15克、面粉25克

做法：

1. 山药上锅蒸熟快速压成泥。
2. 西兰花胡萝卜焯水切成颗粒跟鸡蛋还有面粉搅拌均匀。
3. 筷子搅拌到没有干粉的状态后装入裱花袋。
4. 不粘锅刷油挤上面糊，小火煎至两面金黄。

苹果山药饼

软软嫩嫩，好吃易做。营养又美味老少皆宜!

食材：铁棍山药200克、低筋面粉40克、半个苹果擦成丝

做法：

1. 山药蒸熟以后趁热压成泥，放入面粉和苹果揉成面团，如果太黏可适量增加面粉量。
2. 但是面粉过分多了就不够软了哦！所以咱们的山药一定要选用含水量少的铁棍山药。
3. 轻微粘手可以手上喷油取一个小剂子按压成薄薄的饼状。
4. 全程小火，基本上煎至两面金黄后就熟了，不放心的话关了火可以焖一会哦！

山药紫薯饼

食材：紫薯150克、山药200克、面粉50克、奶粉10克

做法：

1. 紫薯和山药去皮，切块蒸熟，蒸熟后分别压成泥，放凉备用。
2. 将紫薯泥、山药泥、面粉和奶粉混合，揉成光滑面团。面团不要和得太干，面粉多了可以加适量牛奶。
3. 将面团分成小份，搓圆后压成饼状。也可以用模具压出可爱形状，这样宝宝会更爱吃。
4. 平底锅加热，刷薄薄一层油。放入饼坯，小火煎熟就可以了，出锅后稍微放凉即可给宝宝食用。

枣泥山药饼

食材：熟山药泥125克、去皮去核枣8颗、低筋面粉30克、黑芝麻适量

做法：

1. 将山药去皮切块，和大枣一起上锅蒸熟，再把蒸熟的红枣趁热用勺子压成泥备用，山药也压成泥备用
2. 将山药泥和低筋面粉搅拌均匀，揉成面团（只要外面不粘手就行，做饼的时候手上也会抹油）全程不加水。
3. 手上抹上辅食油，取一小块面团按压成饼状，把枣泥包在里面，按压成小饼，上面撒上黑芝麻（如果暂时放在盘子里盘子也要抹少许油）。
4. 平底不粘锅刷油，打开最小火，把小饼放入锅中，盖上盖子，小火焖，底部变金黄色就可以翻面啦！
5. 翻过来之后，锅边淋入少许温水，继续盖上盖子小火焖，焖到两面金黄就可以出锅了，真的是软软糯糯，超好吃！