姜汁可乐的功效与作用、禁忌和食用方法

姜汁可乐的功效与作用、禁忌和食用方法

姜汁可乐的功效与作用

姜汁可乐是以生姜为主要食材，搭配可乐一起熬制的汤品。味道甜辣，可以增加热量，适用于冬季饮用。具有祛寒暖胃、止咳化痰、开胃健食等功效。

1. 祛寒暖胃：生姜味辛，性微温，具有解表散寒、温中止呕的作用，而可乐含有较多的糖分，属于高热量食物，这两种食物一起煮成的糖水味道甘甜，热量较足，适合风寒、受凉的人饮用，有祛寒暖胃的作用。

2. 止咳化痰：生姜具有化痰止咳的作用，还有较强的抑菌消炎功效，且与可乐煮成的汤汁一般都是趁热喝，对咽喉瘙痒、红肿、寒痰咳嗽有一定的缓解作用，可起到止咳化痰的效果。

3. 开胃健食：可乐姜汁味道甘甜，带有浓郁的香味，适合在饭前饮用，不仅能暖胃，还能增强食欲，起到开胃健食的作用。

营养价值

姜汁可乐中主要含有糖分、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁、锌、钾、钠等成分。还含有植物化学物如姜辣素、挥发油，主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等。

适宜和禁忌

适宜：风寒感冒者。姜汁可乐属于热性饮品，可以促进血液循环，让身体的产热增加，可起到祛寒、缓解感冒的作用，适合风寒感冒的患者饮用。

禁忌：风热感冒患者。姜汁可乐属热性食物，只适用于风寒型感冒，如有发热、口渴、咽喉肿痛等风热感冒症状者，饮用后可能会加重内热，适得其反，不利于感冒的恢复。

孕妇：应谨慎饮用。姜汁可乐中含有咖啡因，可以通过血液循环进入到胎盘，影响胎儿的神经系统发育。另外姜汁可乐里含有较高的糖分和碳酸氢钠，容易把体内的钙一起排出，影响孕妇对钙的吸收，故孕妇应谨慎饮用。

婴幼儿：应谨慎饮用。姜汁可乐中含有姜辣素，刺激性较强，并且含有咖啡因，不利于婴幼儿生长发育，所以应谨慎饮用。

温馨提示

可乐姜汁不适合久煮，一般煮开即可饮用，久煮容易出现糖分焦化，反而影响食欲和消化。

食用方法

1. 直接饮用：将可乐与生姜一起放入锅中，大火烧开，转小火慢煮5分钟即可。