可千万不要小看乡镇超市,乡镇超市更内卷
可千万不要小看乡镇超市,乡镇超市更内卷
在大众刻板印象中,乡镇消费市场或许不及城市繁华,乡镇超市理应简单朴素、竞争平缓。然而,当下乡镇经济蓬勃发展,消费活力不断释放,乡镇超市间的激烈 “内卷” 超乎想象。尽管面临诸多挑战,新的发展机会也悄然浮现。
直面挑战:发展路上的阻碍
经营模式传统,数据化程度低
乡镇超市大多依赖经验管理,数据化经营能力薄弱。多数管理者凭借过往经验判断商品采购量、促销时机等,鲜少借助数据分析工具。在库存管理方面,缺乏精准数据支撑,时常出现畅销品缺货、滞销品积压的状况。
供货渠道受限,商品同质化严重
乡镇店多依赖供应商送货,自主采购能力不足,导致商品同质化现象突出。走进不同乡镇超市,货架上商品种类、品牌高度相似。在日用品区,洗发水、沐浴露品牌几乎一致,食品区的零食种类也相差无几。这使得顾客在选择超市时,缺乏明确的差异化理由,加剧了超市间的竞争难度。
线上业务起步晚,发展缓慢
目前,乡镇店线上业务刚起步,销售占比极低。相较于城市超市成熟的线上配送体系,乡镇超市线上业务无论是配送范围还是配送效率,都存在明显差距。部分乡镇超市虽开通了线上购物平台,但受限于配送人员短缺、物流成本高等因素,线上订单量寥寥无几。
突破困境:探寻新机遇
线上业务潜力巨大
尽管当前乡镇店线上销售占比低,但这也意味着巨大的发展空间。随着农村互联网普及、智能手机的广泛使用,越来越多乡镇居民习惯线上购物。乡镇超市若能抓住时机,加大线上业务投入,完善配送体系,有望开拓新的销售增长点。比如,通过与本地配送团队合作,降低配送成本,扩大配送范围,将线上业务覆盖至周边村落,挖掘潜在消费群体。
差异化经营崭露头角
在商品同质化严重的情况下,乡镇超市若能打破常规,实现差异化经营,将获得竞争优势。可以挖掘本地特色产品,打造特色商品区。例如,引入当地农户手工制作的农产品、传统手工艺品等,既能丰富商品种类,又能满足本地居民对家乡特色产品的需求,还能吸引游客购买。同时,针对不同消费群体,提供个性化商品组合,如为老年人提供养生商品套餐,为年轻家庭提供儿童成长所需商品套装等。
数据化转型契机
虽然目前乡镇超市数据化经营能力弱,但这也是超市进行转型升级的契机。引入先进的数据管理系统,通过数据分析了解顾客购买习惯、消费偏好等,能够精准制定采购计划、促销策略。例如,通过分析数据发现每周三、周五为生鲜产品销售高峰,超市可在这两天增加生鲜产品供应,并针对性推出促销活动,提高销售额。
竞争手段:白热化的内卷现状
价格比拼:分毫必争的实惠较量
在乡镇,居民对价格敏感度较高,价格成为超市竞争的关键因素。为了吸引顾客,乡镇超市在进货渠道上绞尽脑汁。一些超市直接与本地农户或小型供应商建立长期合作,减少中间环节,降低采购成本。比如,某乡镇超市与周边农户签订蔬菜直供协议,以低于市场批发价的价格购入新鲜蔬菜,使得自家蔬菜价格在乡镇市场极具竞争力。
每逢节假日或特定时段,超市间的价格战更是激烈。一家超市推出大米特价活动,另一家随即跟进,甚至给出更低价格。鸡蛋、食用油这类生活必需品,也常常成为价格比拼的 “主战场”。长期的价格竞争,让乡镇居民切实享受到实惠,同时也迫使超市不断优化运营,提升成本控制能力。
服务升级:用心营造购物体验
以往乡镇超市给人的印象可能是服务较为简单,但如今为了在竞争中脱颖而出,各超市在服务上狠下功夫。许多超市增加了送货上门服务,尤其针对一些行动不便或采购量大的顾客。某乡镇超市统计,自开展送货上门服务后,中老年顾客的忠诚度明显提升,这部分顾客的月均消费额也有所增长。
在购物环境优化上,乡镇超市同样不遗余力。地面清洁更加频繁,货架布局也依据顾客购物习惯重新规划,让顾客能更便捷地找到所需商品。同时,一些超市还设置了儿童游乐区,方便带孩子购物的家长,吸引了不少年轻家庭前来消费。
商品拓展:满足多元消费需求
随着乡镇居民生活水平提高,消费需求愈发多样化,乡镇超市在商品种类上不断拓展。除了传统的食品、日用品,有的超市还增加了进口食品专区、养生保健产品区域。
在生鲜产品方面,超市也加大投入。引入新鲜的海鲜、多样的肉类品种,保证产品的新鲜度和品质。部分超市还设置了现场加工服务,顾客购买海鲜后可直接在超市加工,回家就能享用美味,这一服务深受当地居民欢迎。
乡镇超市虽面临重重挑战,但也蕴含无限机遇。通过挖掘线上潜力、实现差异化经营、推进数据化转型等方式,不断突破自我。