专家解读：老年人骨折后如何通过饮食加速康复

专家解读：老年人骨折后如何通过饮食加速康复

老年人骨折后，合理的饮食搭配对于促进康复至关重要。东南大学附属中大医院骨科副主任医师韦继南就这一问题给出了专业建议，详细介绍了骨折后需要补充的营养素及其食物来源。

老年人骨折后，应注重营养的补充以促进康复。适宜的饮食包括高钙、高蛋白和富含维生素D的食物。

钙质摄入

钙是骨骼的重要组成部分，日常饮食中可通过奶制品（如牛奶、酸奶、奶酪）、豆制品（如豆腐、豆浆）以及深绿色蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）来补充钙质。

优质蛋白质

蛋白质是修复组织的重要营养素。可以选择瘦肉类（如鸡肉、鱼肉）、蛋类、豆类及坚果作为蛋白质来源。适量的蛋白质摄入对于骨折愈合有积极作用。

维生素D

维生素D能够促进钙的吸收。主要来源包括脂肪鱼（如鲑鱼、沙丁鱼）、鱼肝油以及晒太阳。有时医生可能会建议额外补充维生素D补剂。

维生素C和其他营养素

维生素C参与胶原蛋白的形成，有助于骨骼修复。可通过柑橘类水果（如橙子、柚子）、草莓、西红柿等摄取。均衡饮食中应包含足够的锌、镁等微量元素。

良好的营养搭配有助于加速骨折愈合，同时注意避免饮酒和吸烟，因为这些习惯可能会延缓骨头的恢复。

本文原文来自 pingguolv.com