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适量饮用红茶,竟然有这么多好处!

创作时间:
作者:
@小白创作中心

适量饮用红茶,竟然有这么多好处!

引用
搜狐
1.
https://www.sohu.com/a/829270932_202329

红茶,作为全发酵茶,经过发酵过程后,其内含物质发生显著变化,不仅茶多酚与咖啡碱的含量降低,还产生了一系列对人体有益的物质。适量饮用红茶,不仅能暖胃、促进消化,还能提神醒脑、利尿排毒、杀菌消炎,同时具有降血脂、改善肠胃菌群、抗氧化延缓衰老等多重功效。

红茶的温和特性

红茶是全发酵茶,经过发酵,鲜叶中的内含物质成分变化较大,茶多酚与咖啡碱也发生化学反应,转化为其他物质,在茶叶内含物质中占比降低。发酵适中的红茶,性温和,刺激性相对较低,较适合胃寒、消化功能弱的茶友饮用。

暖胃与消化促进

优质的红茶,茶多酚类物质中刺激性较强的物质含量在适当的发酵后大量减少,呈现出性温的特性,饮用温热的红茶茶汤,能够起到暖胃的作用。此外,红茶在发酵时,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,茶叶中的多酚类物质含量大幅度下降,所冲泡的茶汤对胃的刺激性也会随之减少。

温热的茶汤进入胃部后,在胃的表层形成黏膜,对胃产生有益的保护作用。医学界研究表明,红茶搭配白糖和水按一定的比例酿制后会形成由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌组成的复合体,即红茶菌,此菌可以促进消化,对多种胃病的治疗产生有益的影响。

提神醒脑与心血管健康

一般情况下,红茶中含有咖啡碱,而咖啡碱能够对人体中枢神经产生刺激从而引起兴奋,促进人体思维运转,提高工作效率;此外,咖啡碱也会使得血管系统和心脏兴奋,起到强化心搏的作用。

波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里.密特尔曼医生也说过:"红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其对心脏更是有益"。所以,红茶能够起到良好的消疲提神和强化心搏的作用。

利尿排毒与重金属吸附

红茶中的咖啡碱在芳香物质的联合作用下,能够对肾脏产生影响,促进排尿量的增加,有利于排除人体内的尿酸、乳酸等有害物质以及多余的水分。医药界实验研究表明红茶中的茶多碱能够吸附重金属和生物碱,并且进行沉淀分解,有利于促进减少人体摄入的部分重金属等有害物质。

口腔保健与消炎作用

红茶中的酯型儿茶素能够对人体口腔中的中枢神经产生刺激,促进唾液的分泌,从而起到解渴的作用,且产生凉爽之感,发挥清热功效。红茶中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,抑制和消灭病原菌,起到杀菌的作用。红茶中多酚类化合物也已被证实具有消炎的作用。

特殊成分的功效

红茶中的茶褐素、茶红素、茶黄素等含量较高,原料、工艺达到正常水平的红茶,茶褐素含量为3%-9%,茶红素含量高达5%-11%,茶黄素含量为0.4%-2%。茶褐素具有降血脂的功效,茶红素、茶黄素等具有改善肠胃菌群和抗心血管疾病的作用。

美容养颜与抗氧化

红茶中不仅含有多种水溶性维生素,还富含微量元素钾,钾是一种很好的抗氧化剂,具有抗氧化以及延缓衰老等作用。所以,适当饮用红茶茶汤能够起到美容养颜的作用。

心理与感官体验

红茶不仅能够对人体健康产生有益的影响,其茶汤色泽艳丽,在心理上也能给人带来美感,喝红茶时带来的是身心上的双重体验,能够促进养身的进行。红茶温润无燥、老少皆宜,日常适量品饮能够滋润身体,滋养身心。

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