晚上吃什么养胃又补胃，三大类食材营养好消化

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从日常的一日三餐开始调养，一般晚上最好吃一些粥类、蔬菜类或者是粗粮类的热食，对肠胃的负担小而且能养胃，而早餐除了粥类的热食之外，还可以适当补充一些碳水化合物、蛋白质和水果。

粥类
粥类基本上是最适合晚上吃的食物，一方面是因为粥煮的比较软糯，所以对胃的负担不大，很好消化，这样就能保证人在睡觉之前胃不会积食，所以不会发胖或者是晚上撑的睡不着；另一方面粥比较清淡，跟很多人晚上喜欢吃烧烤之类的重口味食物相比，粥更清淡养胃。
蔬菜类
蔬菜类也是晚上比较适合吃的，因为晚上本身不适合吃很复杂、热量很高的食物，不仅是因为晚上热量摄入过多容易造成脂肪堆积，也是因为在经过了一天的各种食物之后，晚上吃的清淡一点有助于肠道的清理，尤其是蔬菜类含有丰富的维生素和纤维素，对于润肠有比较好的作用。
粗粮类
另外如果是比较容易饿但是又想养胃的人群，其实可以大胆的选择粗粮进行食用，像玉米、紫薯、燕麦等等，都是很好的食材，可以作为晚餐，不仅热量低，而且粗粮对于胃的养护作用非常好，这一点从以往的人和现代人的胃病比例就可以看出来。
注意量
当然无论晚餐选择哪一种食物，还是要注意一个量的问题，最好是吃到七八分饱就停下，不然吃太多会给肠胃增加负担，也是一种伤胃的做法。而且最好晚上就不要喝一些冷饮或者是吃生冷的食物，这两者对胃的刺激都非常大。

热粥
早上一碗热粥是在合适不过的，而且本身早上人刚起床的时候，这个时候往往阳气还没有生发，所以是非常不适合吃一些冰凉的、生冷的食物，像早上喝冰水、空腹吃水果等等，其实也是有些伤胃的，最好就是能够喝一碗热粥，然后搭配一些小菜，虽然简单，但是对胃很好。
谷物
然后谷物也是早上不错的选择，因为一方面早上人刚睡醒，肠胃还处在一个复苏的阶段，所以要选择温和一点的食物，谷物本身刺激性又小，而且也是碳水化合物的一种，跟粥类比起来营养价值也更丰富，所以也是可以作为早餐列表之一。
蛋白质类
另外早上也是一天的开始，为了上午的精力，早餐就需要补充营养，这个时候蛋白质是不可缺少的，所以可以吃一些鸡蛋，或者是豆制品之类的食物，这样除了能养胃，还能够让身体更有活力，人一天所需的营养素，基本上早餐就都可以囊括了。