解锁食“圆”的正确打开方式，这样吃汤圆，暖身不伤胃，团圆更安康！

解锁食“圆”的正确打开方式，这样吃汤圆，暖身不伤胃，团圆更安康！

元宵节是中国的传统节日之一，象征着团圆和美满。在这个特殊的日子里，人们常常会食用汤圆来寄托对家人的思念和祝福。然而，如何在享受美味的同时，兼顾健康呢？让我们跟随文章一同探寻中医奥妙，遵循传统智慧，以天人相应为原则，解锁健康食“圆”的新姿势！

中医视角看汤圆

中医认为，糯米性温味甘，归脾、胃、肺经。具有补中益气，健脾止泻，缩尿，敛汗，解毒的功效。可以治疗脾胃虚寒泄泻，霍乱吐逆，消渴尿多，自汗，痘疮，痔疮。但黏滞难化，易生痰湿。所以我们需要智慧地选择食材和食用方式。

选择适宜食材，调和脾胃

• 汤圆皮：脾胃虚弱者，不妨在汤圆粉中加入山药粉、茯苓粉，既能中和糯米的滋腻，又能健脾益胃。
• 馅料：尽量选择黑芝麻、核桃等坚果类馅料，这类食材富含不饱和脂肪酸，具有补肾健脑的功效。减少选择高糖、高油的豆沙馅，以免加重脾胃负担和体内痰湿。

食“圆”三合时，顺应天时

• 辰时食（7-9点）：胃经当令，此时食用汤圆有助于运化。
• 午时食（11-13点）：阳气最盛，吃汤圆可以温养身体。
• 申时后忌食（15点后）：防止夜间脾胃滞涩，影响睡眠。

五行调和法，平衡体质

木克土滞：餐后一杯陈皮山楂茶，解腻助消化

取陈皮3g+炒山楂5g煮水，餐后饮可解糯米滋腻。

金生水润：阴虚体质者搭配百合银耳羹，滋阴润燥

阴虚体质搭配滋阴甜汤，平衡糯米燥性。

土生金和：脾虚者添桂花玫瑰茶，醒脾开胃

具体做法：

取干桂花2g+玫瑰3朵。将桂花和玫瑰花放入茶壶/杯中，先用少量热水（约80℃）快速冲洗一遍，倒掉水（去浮尘）。重新注入300ml 85℃左右的热水（避免沸水直接冲泡桂花，易苦涩）。加盖闷泡 5-8分钟，可加入冰糖调味，过滤后即可饮用。

Tips：可重复冲泡2-3次，花香逐渐变淡后丢弃花材。

禁忌需谨记，健康为先

• 湿热体质、舌苔黄腻者忌甜腻馅。
• 3岁以下小儿慎食整粒汤圆。
• 胃溃疡者忌空腹食用。
• 糖尿病患者需谨慎，以免血糖骤升。

小贴士

古语云：药食同源，过则为灾。

建议成人每日食用汤圆不宜超过6颗，细嚼慢咽，搭配淡茶更佳。儿童则减半。

餐后不妨行“消食导引术”，双手交叠顺时针揉腹36周，配合足三里穴位按压，助中焦运化。

在这个团圆的日子里，愿这承载千年文化的白玉团，不仅带给我们甜蜜与温馨，更能化作滋养身心的养生珍馐。顺应天时，调和体质，让我们一起享受团圆安康的美好时光吧！