青汁什么时候喝？了解青汁大麦若叶功效、禁忌、副作用&喝法

青汁什么时候喝？了解青汁大麦若叶功效、禁忌、副作用&喝法

青汁是一种以各类蔬菜为原料的保健饮品，在日本非常流行。它富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分，具有减重、改善便秘、美容养颜、控制血糖等多重功效。本文将详细介绍青汁的功效、禁忌、副作用及正确饮用方法，帮助读者更好地了解和使用这一健康饮品。

大麦若叶青汁是什么？了解青汁成分

青汁是在日本流行的保健饮品，由多种绿色蔬菜制成，而大麦若叶是其中常见的原料之一。它含有多种有益健康的成分，例如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质及类黄酮等，具有极高的营养价值。具体成分详解如下：

大麦若叶青汁的功效

功效1：帮助减重

青汁中的天然食物纤维具有饱腹感且不产生多余热量，适量饮用可以帮助减少其他食物摄入，有利于控制体重。

功效2：预防便秘

青汁富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘，促进肠道健康。它还能促进双歧杆菌、乳酸菌等好菌生长，帮助平衡肠道环境平衡。其中的活性酶还具有一定润滑效果，对于排便不畅的人来说很有帮助。

功效3：美容养颜

爱美人士也可以尝试饮用青汁，其中含有抗氧化物质，有助于抗衰老和保护细胞，中和自由基，延缓细胞老化过程。此外，它有助于排出肠道内的毒素和垃圾，可以让皮肤变得更加有光泽。

功效4：控制血糖

青汁中的纤维素可以帮助控制血糖波动，降低血糖水平，有助于预防糖尿病和改善胰岛素敏感度。同时，由于高碱的特性，它能够中和人体中的酸性毒素，帮助改善胰岛素细胞的功能，进而达到平衡血糖的效果。

大麦若叶青汁的副作用

• 腹泻及腹痛：青汁中含有较多的膳食纤维、活性酶等物质，一次性喝太多可导致胃肠道不耐受，并引起腹痛、腹泻等不适。
• 胃肠道感染：如果大麦若叶青汁处理不当，里面有细菌、寄生虫等病原体，喝后可引起胃肠道感染，并出现恶心、呕吐、腹泻及发热等症状。
• 诱发结石：青汁含有大量的草酸，经常大量喝可能会增加患结石类疾病的风 险，如输尿管结石、膀胱结石、胆结石等。

青汁大麦若叶的禁忌人群

禁忌族群1：婴幼儿及孕妇

由于婴儿消化系统未发育完全，食用大麦若叶青汁可能会不易吸收、消化，且容易引起腹泻。另外，因其成分多为凉性，孕 妇身体还比较脆弱，若过量饮用容易引起腹痛、阴道出血等症 状。

禁忌族群2：大麦若叶过敏人士

对于大麦若叶过敏的人不能喝青汁，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。需要注意的是，如果饮用过多，甚至会引起呼吸困难，因此若感到任何不适应及时求助医师。

禁忌族群3：肠胃功能不佳的人

大麦若叶青汁含有一定量的食物纤维素，如炎性肠病、溃疡性结肠炎、慢性腹泻等疾病患者食用后容易加重胃肠道负担，加重症状。

禁忌族群4：高钾血症患者

高钾血症的患者应避免喝青汁，其中钾含量比较高，可能会加重病情。

禁忌族群5：肾衰竭及肾结石患者

大麦若叶青汁需要水冲服，且需要大量饮水，不适合尿毒症与肾衰竭患者。其中含有的钾离子、磷离子等，也会使病情加重。此外，它含有较高的草酸成分，这种物质容易加重体内肾结石的形成，不利于病情康复。

青汁什么时候喝最好？

青汁大麦若叶喝的时间并不固定，你可以根据个人的需求和身体状况来调整，以获得最佳的健康效益。你可以参考以下几个时间段饮用：

• 清晨喝：清晨饮用青汁有助于促进胃肠道蠕动，排出体内宿便与毒素，起到清肠排毒的效果。
• 饭前喝：饭前半小时服用可以增加饱腹感，减少正餐时的食物摄入量，对于希望控制体重或减重的人群尤为适宜。
• 睡前喝：睡前2小时饮用青汁有助于调理睡眠，提升睡眠质量。
• 吃高糖高脂肪食物前喝：其中丰富的食物纤维，可以阻止部分糖分和脂肪的吸收，改善血糖指数、胆固醇指数，预防肥胖。

青汁一天喝多少？

**青汁建议一天饮用23次。**对于普通人群，每日喝12包（3g6g）的大麦若叶比较合适，而亚健康族群可以增加到每天23包（6g~9g）。

青汁大麦若叶怎么泡？青汁喝法步骤

冲泡青汁的步骤通常很简单，需要重点注意的有两点。一是市售产品大多是粉末状，在搅拌时需要确保其完全溶解；其次是需要控制好水温，避免破坏其中有效成分。下面为泡法步骤，供你参考：

1. 准备工具：准备一个杯子和一个搅拌工具，如勺子或搅拌棒。
2. 称量青汁：根据包装上的推荐量，量取适量的大麦若叶粉末。一般来说，一包的量是预先设定好的，可以直接使用。
3. 加入粉末：将大麦若叶粉末倒入杯中。
4. 加入温水：向杯中加入约200300cc的温水，水温不宜过高，建议在4050℃之间，以免破坏青汁中的营养成分。
5. 搅拌溶解：使用搅拌工具将大麦若叶粉末与水充分搅拌，确保粉末完全溶解，避免结块影响口感和营养吸收。
6. 调整口味：如果觉得青汁的味道太浓或太淡，可以适量增加水或粉末的量来调整。

大麦若叶青汁常见问题FAQ

Q1：青汁可以空腹喝吗？

青汁可以空腹喝。大麦若叶中的膳食纤维在空腹状态下可以促进胃肠道蠕动，增强饱腹感，有助于减少胃肠道内的油脂堆积，加快营养物质的吸收和利用。这对于想要辅助减重、助消化的人群来说是一个不错的选择。不过，若空腹时过量饮用，可能会损伤消化道黏膜，容易诱发腹胀、腹痛等症 状。因此，空腹喝青汁时需要适量，并注意观察身体的反应。

Q2：青汁可以泡热水吗？

青汁不建议使用热水冲泡。其中含有一定的活性成分，使用热水冲泡会破坏这些活性成分，导致营养成分流失。因此，建议使用45℃以下的温水来冲泡，并确保水温不超 过50℃，以保持其营养成分不受损害。

Q3：青汁可以每天喝吗？

青汁可以每天喝。它是一种健康饮品，可以作为日常营养补充，但需要根据个人体质和需求来适量调整饮用量。需要注意的是，这种饮品并非药物，不能用于治疗疾病。若想痊愈，你应根据医师建议服用药物。